Пориньте з нами в царство водоростей

властивості

Водорості Вакаме

водорості вакаме або Undaria pinnatifida Він походить з Японії, а також має велику кулінарну присутність у Кореї та Китаї. Незважаючи на східне походження, протягом останніх років споживання на Заході стабільно зростало. Це було пов’язано з гладкий смак і текстура, крім того, що це водорості дуже проста в приготуванні.

  • ГІПЕРУТРИВНИЙ КОКТЕЙЛ Трохи хрусткий простирадло, це найбагатша їжа на залізо та кальцій (11 разів більше половини склянки.
  • ДОПОМОГА для схуднення має вражаючі переваги для вашого здоров'я та спалювання жиру. Вакаме - це засіб для схуднення.
  • ДЖЕРЕЛО ВІТАМІНІВ Водорості вакаме, крім того, що містять велику кількість мінералів, характеризуються також своїм внеском у.

Властивості та переваги водоростей Вакаме

Водорості Вакаме - це водорості з тонке зелене листя і потовщені жилки в центральній частині. Давайте подивимося на його властивості та переваги:

  • Це їжа дуже багатий кальцієм. У 100 грамах вакаме ми знаходимо 1300 мг кальцію, У 6 разів більше кальцію, ніж склянка молока. Його прийом рекомендується як природний засіб для людей, які страждають остеопороз, а також в веган щоб уникнути дефіциту поживних речовин, які, як правило, переважають у продуктах тваринного походження.
  • Вакаме, як і майже всі морські рослини, має дуже низький вміст жиру, а альгінова кислота має ситний ефект, тому ці водорості ідеально підходять для дієт для схуднення, але дбаючи про наше здоров’я.
  • До того ж його високий вміст йоду сприяє стимуляції метаболічних функцій.

  • Він багатий мінеральними солями, такими як калію та залізо. Це виконує активізуючу функцію в нашому тілі, особливо доцільно після фізичних зусиль, а також у таких людей проблеми із затримкою рідини.
  • Він має великий вміст вітамін А, вітамін С та вітаміни В1, В2 та В3. Це допомагає нашому організму бути готовим боротьба з інфекційними агентами на додаток до допомоги Регенерація клітин. Крім того, вітаміни групи В допомагають перемогтиправильне функціонування нашої нервової системи.
  • Як і у більшості морських водоростей, таких як Норі, Комбу або Хлорела, у Вакаме є чудова антиоксидантна та очищаюча сила, і допомагає очистити нашу кровоносну систему, захищаючи нас від передчасного старіння.

Харчова інформація

За даними іспанської бази даних про їжу (BEDCA), лише 100 грам водоростей Вакаме забезпечують нас:

  • Вуглеводи: 8,65 грам (2,8% RDA)
  • Білки: 3,03 грама (6,3% RDA)
  • Клітковина: 0,5 грама (1,7% RDA)
  • Жири: 0,64 грама (1,2% RDA)

Щодо мінералів та вітамінів:

  • Кальцій: 150 мг (12,5% RDA)
  • Натрій: 872 мг (54,5% RDA)
  • Залізо: 2,8 мг (27,3% RDA)
  • Матч: 80 мг (11,4% RDA)
  • Калій: 50 мг (2,5% RDA)
  • Вітамін B1: 0,06 мг (5% RDA)
  • Вітамін В2: 0,23 мг (17,7% RDA)
  • Вітамін B3: 2,18 мг (0,4% RDA)
  • Вітамін С: 3 мг (3,3% RDA)