Смачний, гладкий домашній вівсяний хліб, сповнений любові та смаку. Вам навіть не потрібно місити, воно не містить цукру і ідеально підходить для діабетиків.
Мої дані про хліб

діабетиків

Наукові дослідження показали, що регулярне вживання вівсяної клітковини (вівсяних висівок) успішно допомагає контролювати рівень цукру в крові у людей, які страждають на діабет.

Кориця знижує рівень цукру в крові. Згідно з недавнім дослідженням, кориця може бути корисним і природним рішенням для лікування діабету.

У раціоні хворого на діабет яйце входить до складу білкової їжі.

Стевія - це 100% натуральний підсолоджувач, що містить 0 калорій і практично не містить вуглеводів. Як результат, ніякий вплив на глікемічний індекс не означає, що він не впливає на рівень цукру в крові.

Інгредієнти

  1. 2 яйця
  2. 10 столових ложок вівсяних висівок або вівсяних пластівців
  3. 2 столові ложки борошна, що самопіднімається (або цільної пшениці + 1/2 чайної ложки розпушувача)
  4. 1 чайна ложка з половиною розпушувача
  5. 8 столових ложок мигдального молока (рецепт у моїй кулінарній книзі)
  6. 2 чайні ложки Спленда або інший натуральний підсолоджувач
  7. 1 щіпка кориці (за бажанням)

Кроки

Спочатку в мисці добре перемішайте всі вологі інгредієнти, яйця, мигдальне молоко, Splenda і щіпку кориці.

Потім потроху додайте висівки або вівсяну кашу, все дуже добре перемішуючи.

Нарешті додайте борошно і розпушувач. Змішати.

Вилийте всю суміш у сковороду, безпечну для мікрохвильовки (силіконову).

Віднесіть хлібну суміш у мікрохвильовку на 4 хвилини.

Дістати хліб з мікрохвильовки. Чи є на ньому бульбашки зверху, і він відірвався від форми? Готово! Переверніть хліб і мікрохвильову піч ще на 30 секунд

І готовий! Смачний вівсяний хліб для щасливого, здорового та ароматного сніданку. Найкраще, що це хліб без замісу і швидкий у приготуванні. Його також можна приготувати в духовці, але вам доведеться проявити більше терпіння, оскільки це займе від 15 до 20 хвилин. Я люблю підсмажувати хліб, оскільки він покращує смак.

Порада: Експрес-бананове варення для діабетиків: У мисці, безпечній для мікрохвильовки, нанесіть 1 банан. Потім додайте нотку кориці і перемішайте. За бажанням додайте натуральні підсолоджувачі. (Якщо він дозрів, це не буде потрібно, оскільки банан забезпечить солодкість) Мікрохвильова піч на 1 хвилину. І готовий! Мені подобається це варення теплим, але його також можна охолодити, а потім насолодити смачним тостом!