веганство

Ви переходите на веганську дієту? Ви готуєтесь до марафону? Або на приїзд дитини? Особливі ситуації приносять нові виклики.

Веганство

Все більше людей обирають веганський спосіб життя. Однак, якщо продукти тваринного походження виключені з раціону, важливо звернути особливу увагу на вітамін В12, який також називають кобаламіном. Це життєво важливий мікроелемент, який бере участь у поділі клітин та синтезі ДНК. Він міститься лише у продуктах тваринного походження, і організм не може його сам виробляти. Інші харчові добавки також можуть бути корисними для веганського способу життя. Сюди входить вітамін В2, який міститься переважно в продуктах тваринного походження. Він бере участь у нашому енергетичному обміні та захищає нервові клітини. Його потреби також можна покрити регулярним вживанням бобових, сої та мигдалю. Вітамін В2 міститься також у цільнозернових продуктах.

Не тільки вегани, але й більшість людей у ​​Центральній Європі не можуть отримувати достатньо вітаміну D. На відміну від інших вітамінів, організм може виробляти його за умови, що ми піддаємо шкіру сонячним променям. Тому не дивно, що ми отримуємо необхідну дозу протягом року з березня і лише до жовтня. Восени і взимку нам доводиться розраховувати на надходження вітаміну D з раціону, що для веганів важче. Навряд чи ми можемо знайти його в рослинній їжі, тому рекомендується вживання у формі таблеток. Нагадаємо також, що вітамін D необхідний для метаболізму кісток та сильної імунної системи.

Навчання

Спорт і здорове харчування поєднуються і допомагають нам залишатися у формі. Не має значення, хобі ви спортсмен чи ви більш серйозно займаєтесь спортом, у будь-якому випадку нам потрібно подбати про запас вітамінів та мінералів, щоб зробити наш організм більш ефективним. Їжте більше свіжих фруктів та овочів. Такі добавки, як креатин, який особливо підвищує фізичну працездатність у певних ситуаціях, та білки, які допомагають нарощувати м’язову масу, також можуть бути корисними. Під час фізичних вправ ми втрачаємо такі мінерали, як магній, калій або кальцій. Ми можемо належним чином компенсувати цю втрату за допомогою відповідних харчових добавок. Магній бере участь у регуляції м’язової та нервової діяльності, і організм не може виробляти її самостійно.

Вагітність

Збалансоване харчування та достатня кількість фізичних вправ у повсякденному житті - це альфа та омега для майбутніх мам та їхньої дитини. Вагітній жінці не потрібен спеціальний план дієти, якщо вона орієнтується на здорове харчування. Виняток становлять фолієва кислота та йод, підвищену потребу в яких під час вагітності важко покрити дієтою. Збільшення споживання фолієвої кислоти рекомендується проводити за чотири тижні до зачаття. Це зменшує ризик дефектів нервової трубки та аномалій розвитку. Потреба в йоді збільшується за рахунок вироблення гормонів щитовидної залози, збільшення виведення йоду та догляду за дитиною під час годування груддю. Прийом так званих жирних кислот омега-3 також може бути корисним для підтримки здорового розвитку дитини. Морська риба багата омега-3 жирними кислотами, а також маслами волоських горіхів, насінням чіа та лляною олією.