Насолоджуйтесь a овочевий напій Не тільки забезпечує здорову та смачну альтернативу коров’ячому молоку, але також забезпечує харчові переваги.
Є багато таких напоїв на рослинній основі, деякі з яких виготовляються з псевдозернових культур, таких як лобода. Вони також можуть бути виготовлені із таких круп, як овес або рис; з камуту (сорт пшениці) або теффу (африканського походження). Навіть із сухофруктів, таких як каштани або волоські горіхи. Хорчата виготовляють із бульби під назвою тигернут, світове виробництво якої здебільшого походить з Африки, хоча в Іспанії її вирощують переважно у Валенсії.
Як зробити корисний напій з вівсянки?
Перевага цього виду напою в тому, що його можна робити вдома, з тим, що ми отримуємо корисні напої і в той же час дуже свіжий.
Для отримання середньої консистенції вам знадобляться дві склянки вівсяних пластівців на зернах або пластівцях і літр води, але ви можете використовувати менше води, якщо хочете пити густіше. Додайте щіпку солі для посилення смаку.
Зерна або пластівці замочують протягом дванадцяти годин, охолоджують. Потім їх змішують з водою, поки суміш не стане однорідною. У цей час ви можете додати, за бажанням, мед або корицю. За допомогою тонкого ситечка відокремте молоко від твердих речовин, перемішуючи та віджимаючи ложкою. Зберігати в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів.
Овочеві вівсяні напої та їх користь
Які харчові якості овочевий напій вівса? Тут ми поговоримо про деякі.
- Наявність рясна клітковина покращує кишковий транзит.
- Дозволяє краще контролювати глікемію завдяки своїм складним вуглеводам, які стабілізують його.
- Містить омега 3 і 6 жирні кислоти, тому він сприяє контролю рівня холестерину.
- Вітамін B та діоксид кремнію є поживними речовинами для нервової системи, що покращує пам’ять та занепокоєння.
- Забезпечує йод, необхідний для функціонування щитовидної залози, який контролює обмін речовин.
- Запобігає появі раку молочної залози та товстої кишки.
Деякі запобіжні заходи
У деяких людей може бути алергія на білки, що містяться в вівсі, тому їх споживання буде обмеженим. Якщо у вас целіакія або у вас алергія на глютен, ви повинні переконатися, що на етикетці згадується, що він не містить глютену, оскільки, хоча овес його не має, забруднення може статися під час переробки або упаковки.
Вівсяне молоко - це овочевий напій смачне та поживне - відмінна альтернатива коров’ячому молоку. У ньому бракує насичених жирів, а отже, уникає таких незручностей, як ожиріння, вугрі або ураження артерій. Не містить лактози, що викликає непереносимість, а також антибіотиків або бактерій які іноді забруднюють молоко тваринного походження. Ви ще не пробували?