Вівсянка чудова. Ви полюбите їх у нас (РЕЦЕПТИ)
Що вівсянка здається вам нецікавою, а "овес" придатний для годування коней? Велика помилка. Багато з них будуть корисними в їх дієті, оскільки вони не містять глютену. Вони містять багато важливих вітамінів, мінералів, баластних речовин та антиоксидантів.
Вівсянка багата клітковиною, вона також містить багато мінеральних речовин (особливо магній, фосфор, залізо і цинк) і цінні вітаміни - з усіх злаків овес має найбільший вміст вітамінів В1 і В6 і забезпечує багато рослинного заліза. На сніданок можна приготувати мюслі з йогурту з каш або фруктів, меду, горіхів або шоколаду, можна додавати їх у млинці, млинці, вівсянку можна спекти смачну випічку або тістечка. І нарешті, інформація - це багато білка і мало жиру.
ВІДЕО: Фокуси з вівсянкою, їх приготування займає лише дві хвилини!
Фото джерела Хороша їжа, Instagram
ГРАТИНОВАНА ВІСНЯ З БАНАНОЮ
/ 50 г вівсяних пластівців/400 мл молока/1 чайна ложка меленої кориці/сіль/лимонний сік/2 банани/150 г грецького вершкового йогурту/3 столові ложки тростинного цукру /
1/Доведіть вівсяну кашу, молоко, мелену корицю та щіпку солі до кипіння, постійно помішуючи, і варіть на середньому вогні близько 5 хвилин.
2/Очистіть банани і наріжте їх на похилих колесах. Полийте лимонним соком, щоб вони не зарум’янилися.
3/Розділіть приготовлену кашу на дві вогнетривкі чаші або чашки. Покладіть зверху бананові колеса. Розкладіть йогурт на банани і посипте тростинним цукром.
4/Поставте наповнені чаші під гарячий гриль і дайте їм ненадовго засипатись, щоб карамелізувати поверхню. Для карамелізації поверхні можна використовувати яскравий пістолет. Подавати зараз.
ХРОБКИЙ ХЛІБ З ВІСНИКОВИМИ ПЛАСТИНАМИ
1 КВАДРАТНА ФОРМА
/ 500 г нежирного сиру/2 яйця/половина чайної ложки солі/2 пачки розпушувача з зубним каменем/25 г меленого мигдалю/300 г цільнозернових вівсяних пластівців
/ 175 г дрібної вівсянки
1/У мисці плавно збийте сир з яйцями, сіллю та розпушувачем. Додайте мелений мигдаль і вівсянку і переробіть руками тісто. Тісто трохи липке, але з ним можна добре попрацювати.
2/Нагріти духовку до 175 ° C. Застеліть квадратну форму папером для випічки. Втиснути тісто у форму руками. Поставте в розігріту духовку і випікайте близько 60 хвилин.
3/Дайте запеченому хлібу охолонути у формі приблизно 30 хвилин, потім нахиліть його і дайте йому повністю охолонути на решітці.
Свіжий смак хліба чудовий, але наступного дня він все ще досить пухнастий.
ХРОБКИЙ ХЛІБ З ВІСНИКОВИМИ ШЛУШКАМИ
1 КВАДРАТНА ФОРМА
/ 500 г нежирного сиру/2 яйця/половина чайної ложки солі/2 пачки розпушувача з зубним каменем/25 г меленого мигдалю/300 г цільнозернових вівсяних пластівців
/ 175 г дрібної вівсянки
1/У мисці плавно збийте сир з яйцями, сіллю та розпушувачем. Додайте мелений мигдаль і вівсянку і переробіть руками тісто. Тісто трохи липке, але з ним можна добре попрацювати.
2/Нагріти духовку до 175 ° C. Застеліть квадратну форму папером для випічки. Втиснути тісто у форму руками. Поставте в розігріту духовку і випікайте близько 60 хвилин.
3/Дайте запеченому хлібу охолонути у формі приблизно 30 хвилин, потім нахиліть його і дайте йому повністю охолонути на грилі.
Свіжий смак хліба чудовий, але наступного дня він все ще досить пухнастий.
Вівсянка з малиною та горіхами
/ 60 г вівсяних пластівців/120 мл води/120 мл кокосового або мигдального молока/1 столова ложка коричневого цукру/щіпка солі/на жменю малини/на жменю волоських горіхів
1/Якщо у вас заморожена малина, перед приготуванням каші вийміть її з морозильної камери, щоб її можна було розморозити. Насипте пластівці в невелику каструлю. Влийте воду і кокосове молоко, додайте цукор, сіль і доведіть все до кипіння. Варити на повільному вогні близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
2/Коли пластівці набувають потрібної консистенції і утворюється кремова каша, виймаємо запіканку з полум’я і накриваємо кришкою. Дайте постояти близько 3 хвилин. Перекладіть кашу в миску, додайте малину та горіхи і негайно подавайте до столу.
Вівсяні пластівці та банани
/ 1 середній банан/90 г вівсянки/мелена кориця /
ДЛЯ ДЕКОРАЦІЇ:
/ насіння чіа/скибочки мигдалю/розтоплений шоколад /
1/Очистіть банан від шкірки і притисніть кашку виделкою. Змішати з вівсянкою. За потреби пом’якшуйте меленою корицею.
2/Нагріти духовку до 180 ° C. Видаліть з тіста маленькі купи ложкою і покладіть їх на деко. Вона розплющила їх на протилежному боці ложки. Помістити в розігріту духовку і випікати 15-17 хвилин.
3/Дайте запеченому бісквіту повністю охолонути. Потім ви можете прикрасити їх розтопленим шоколадом і посипати будь-яким смаком.