сніданок

Вівсянка була відома ще нашим бабусям. Навіть сьогодні, під англійською назвою каша, вони є невід’ємною частиною порад дієтологів та кулінарних книг. Прочитайте про те, чому вони такі здорові.

Почніть день з вівсянки

Якщо ви хочете розпочати день здоровим і правильним, не пропустіть вівсянку на сніданок. Якщо ви хочете вівсянку, варіть її на молоці до утворення кремоподібної каші. Вівсянка на сніданок, яка насичує, відома століттями. Полісахариди, що містяться в вівсянці, надовго забезпечують організм енергією. Цей ефект підтримується високим вмістом клітковини. Ті, хто починають день з вівсянки, мають стабільний рівень цукру в крові. Запобігає надмірному виділенню інсуліну, сприяє втраті жиру, а також може допомогти при втраті ваги.

Взимку та влітку

Каша підходить не тільки для сніданку в холодну пору року. Гарячий сніданок з вівсянкою добре засвоюється, це стимулює травлення. Це розвантажує кишечник, що позитивно впливає на всю імунну систему. Здорова флора кишечника є важливою частиною здорової імунної системи, оскільки 70 відсотків наших імунних клітин знаходяться в кишечнику. Вони підтримують засвоєння поживних речовин, виробляють життєво важливі ферменти та нейтралізують шкідливі речовини, які надходять у наш організм з їжею. Крім того, імунні клітини в кишечнику сприяють виробленню антитіл.

Сніданок за китайською медициною

Традиційна китайська медицина наголошує на гарячих сніданках, вважаючи їх найважливішим прийомом їжі протягом дня. Згідно з цією філософією тепла вівсяна каша постачає тілу багато енергії, завдяки гарячому сніданкові організм також може краще засвоювати поживні речовини.