Визначення слова веган
A веган є предметом, який не їсть харчових продуктів тваринного походження. Подобається вегетаріанська, вегани вони не їдять м’яса будь-якого виду (свинина, яловичина, баранина, риба, курка тощо), але, на відміну від оволактевегетаріанців, вони також не вживають яєць, молочних продуктів або меду.
Отже, веганство є частиною вегетаріанства, яке є більшим цілим. A людина хто не їсть м’яса, але споживає сир, можна назвати одну з можливостей - вегетаріанець, але не веган. Натомість усі вегани - вегетаріанці.
Цікаво знати, що термін веганізм датується 40-ми роками ХХ століття. І це було в 1944 році, коли його ввів британець Дональд Ватсон, який також заснував Веганське товариство. Це людина, яка зробила згадане веганство своєю філософією життя з раннього дитинства, коли вирішив, що не збирається приймати нічого тваринного походження, оскільки його вирощували на фермі.
Існує безліч підходів чи причин, які можуть змусити людину стати веганом. Зокрема, ви можете це зробити, оскільки у вас є проблеми зі здоров’ям, такі як алергія на певні продукти; з етичного питання, не бажаючи, щоб тварини страждали ні за що на світі; і навіть з екологічних причин. З останнім, ми маємо на увазі, що ви приймаєте таку позицію, оскільки вважаєте, що поїдання тварин може спричинити, в силу різних обставин, серйозну шкоду природі.
Важливо зазначити, що для того, щоб стати веганом, бажано мати пораду лікаря дієтолог щоб дієта включала всі вітаміни та мінерали, необхідні для збереження здоров’я. При гарному плануванні веганська дієта може бути багата на вітаміни С, D та Е, магній, кальцій, залізо та цинк. Насправді є ті, хто стверджує, що веганство сприяє зменшенню ризику деяких хвороби.
Серед продуктів харчування, які мають більше значення в харчуванні веганів, ми знаходимо такі: бобові, горіхи, крупи, тофу, соєве молоко ...
Що стосується можливості вегетаріанської дієти, не загрожуючи здоров’ю, встановлюється ряд вказівок, яких потрібно дотримуватися, таких як:
• Ви повинні забезпечити організм омега-3 шляхом споживання насіння льону.
• Продукцією, яка повинна бути пріоритетною, є фрукти, овочі та бобові.
• Харчуватися потрібно різноманітно.
• Важливо зробити ставку на прийом харчової добавки з вітаміном В12.
Є вегани, які не лише утримуються від прийому продуктів, отриманих від тварин: вони також відмовляються від використання будь-яких предметів або предметів, отриманих з експлуатація тварини. Таким чином, вони засуджують кориду, вони не носять шкіряний одяг і не використовують естетичні вироби, що містять речовини з тварини.
Загалом, вегани також заперечують, що тварин використовують для наукових експериментів чи випробувань лабораторія. Окрім їжі, веганство може перетворитися на життєва філософія що підтримується етичними критеріями.
Веган, в іншому розумінні, - це людина з Вега (а Провінція з Домініканська республіка).