Наш спосіб життя, стрес, проблеми з кишечником або непереносимість їжі можуть викликати діарею. Хоча більшість людей думає про "дієту" як про слово для схуднення, існують також інші дієтичні рекомендації щодо запобігання зневоднення та зменшення діареї. В’язка дієта - це рішення проблеми шлунково-кишкового тракту.

рекомендована

Це тип дієти, який рекомендується проводити, коли людина страждає діареєю, незалежно від походження. Сьогодні ми аналізуємо, що таке діарея, чому вона походить і які рекомендовані продукти харчування.

Що таке діарея?

Щоб знати важливість терпкої дієти, необхідно знати, що таке діарея і чому вона трапляється. Діарея - це ненормальне збільшення (як за якістю, так і за кількістю) стільця, що відповідає нормальному кишковому ритму. Тобто діарея може бути збільшенням частоти відвідування туалету, збільшенням кількості стільця або навіть зміною текстури стільця (більш рідкої).

У всіх людей унікальний кишковий ритм, і тому є люди, які мають тенденцію страждати запор (через повільний ритм), низьку частоту стільця або кілька в день. В останньому випадку нам не потрібно насторожуватися, якщо текстура нормальна.

Фізіологічно діарея - це механізм самозахисту кишечника, який виникає, коли він виявляє якийсь «небезпечний» елемент і намагається якнайшвидше вигнати його через анальний отвір. Присутність води збільшується, щоб захистити себе та запобігти поглинанню шкідливого елемента.
З цієї причини бажано не приймати жодного ліки що радикально скорочує діарею. Це призводить до знищення симптому, але не причини. Насправді це може призвести до того, що токсин, «небезпечний» для кишечника, довше залишається всередині.

Тому дуже важливо, яку їжу та напої ми приймаємо, коли перебуваємо в цьому процесі. Також не вигідно радикально зменшити діарею наркотиками, а також не вводити в наш організм їжу, яка може погіршити ситуацію. Важливо мати контроль дієти, щоб також уникнути зневоднення, яке може статися через кілька годин.

Що викликає діарею?

Причин діареї багато. Звичайно, ми всі перенесли це в якийсь момент свого життя. Дуже незручно відчувати більшу потребу сходити в туалет і не мати можливості контролювати спорожнення кишечника. Діарея може тривати від одного дня до трьох тижнів (дуже гострі випадки), тому необхідно звернутися до лікаря, щоб знати походження.

Походження з інфекцією:

  • Дещо паразити, такі як ті, що викликають лямбліоз та амебіаз.
  • Вірус. Виділяються ентеровірус або вірус гепатиту.
  • Автор споживання їжі або води, або через забруднення від однієї людини до іншої.
  • Бактерії. Сальмонели, шигели, клостридій E.coli.

  • Синдром подразненого кишечника
  • Хвороба непереносимості глютену або чутливість.
  • Непереносимість лактози
  • Запальні захворювання кишечника (виразковий коліт або хвороба Крона)
  • Операція на тонкому кишечнику або видалення жовчного міхура
  • Проблеми з підшлунковою залозою
  • Ішемічна хвороба кишечника
  • Деякі захворювання ендокринної системи

Що таке в’язка дієта?

В’язка дієта - це схема прийому їжі, метою якої є поліпшення роботи травної системи, коли ми страждаємо від проблем із шлунком або діареї. У цьому випадку люди вводять легкозасвоювану їжу, за допомогою якої організм не потребує занадто багато енергії для їх переробки. Крім того, необхідно споживати ті, що мають високий вміст мікроелементів (мінерали та вітаміни), без великої кількості клітковини, що допомагає утримувати рідину. В’язка дієта підходить у будь-якому віці, навіть для дітей.

У той момент, коли ми почнемо терпіти рідини (бульйони, супи, чай), настане час розпочати тверду дієту (в’яжуче). Я знаю, що важко мати апетит, коли нам погано і ні до чого не налаштований. Починати треба з їжі м’яка їжа, що не містить клітковини, жир у невеликій кількості. Типові, які знайомі більшості, це: рис, суп з локшиною, варена картопля, курка і риба на грилі, яблуко без шкіри, банан тощо. І звичайно, підтримуйте належну гідратацію водою.

Коли ми проходимо цю фазу, нам доводиться починати вводити нормальну їжу і їжу з клітковиною, але поступово і без поспіху. Останніми повинні бути включені цілі бобові, сирі фрукти, салати, цільні зерна та молоко.

Переживаючи епізод діареї, важливо врахувати:

  • Ми часто переживаємо період «запорів». Природно, клізма відбулася в кишечнику, і поки вона нормально відновить свою функціональність, це займе деякий час. Якщо ви почнете вводити занадто багато клітковини, пошкоджений кишечник може знову рецидивувати.
  • Кишкова флора також зазнає впливу через потік води, витісненої до кінця кишечника. Щоб замінити його, рекомендуємо прочитати спеціальну статтю про відновлення кишкової флори.

Рекомендації правильно дотримуватися дієти

  • Кількість, яку ми споживаємо, повинна бути невеликою.
  • Їжте частіше
  • Пийте багато рідини маленькими ковтками, щоб уникнути зневоднення. Будь ласка, НЕ приймайте Водолія.
  • Уникайте продуктів з високим вмістом клітковини.
  • Їжте спокійно і добре жуйте, щоб сприяти травленню.
  • Не вживайте їжу, яка викликає газоутворення.
  • Харчуйтеся різноманітно.

Етапи дієти проти діареї

Коли хтось дотримується в’яжучої дієти, стілець поступово стає твердішим, тому наш раціон також повинен поступово змінюватися. Ця дієта складається з чотирьох ключових фаз:

  • Фаза перша. Це початкова фаза, коли ми не їмо тверду їжу. У дорослих це зазвичай триває близько 12 годин, тоді як у дітей лише 4. Це ситуація, коли спостерігається велика втрата мінеральних речовин і рідин, тому рекомендується приймати всередину спеціальні напої, такі як оральна сироватка.
  • Фаза друга. Після першої фази ми можемо почати включати такі продукти, як варений рис, варену картоплю або моркву, варені макарони, варену курку або запечене яблуко без шкіри.
  • Фаза третя. На цій фазі в’яжучої дієти овочі, що перетворюються в пюре (кабачки, картопля, морква, гарбуз), фруктові соки, овочі, варені бобові, білий рис, відварна курка або риба або підсмажений білий хліб, є продуктами, які найкраще сприяють одужанню.
  • Фаза четверта. Нарешті, ми почнемо поступово вводити продукти з вмістом клітковини, поки не збережемо нормальний раціон.

Рекомендовані та заборонені страви в терпкій дієті

Як ви вже добре зрозуміли, існує ряд продуктів, які ми не повинні споживати, принаймні на ранніх стадіях. Деякі з них будуть поступово введені, щоб оцінити, як вони впливають на наш організм.

Ті, хто діє позитивно, це:

  • Молочні продукти. Натуральний йогурт.
  • Риба. Білі запечені або варені.
  • м'ясо. Все пісне: індичка, курка, яловичина, варена шинка, свиняча вирізка.
  • Яйця.
  • Крупи. Рис, макарони та хліб (у білих варіантах).
  • Фрукти. Яблуко (без шкірки), банан, айва.
  • Овочі. Морква та варена картопля.
  • Напої. Вода, сироватка для прийому всередину, настої, лужний лимонад.

Натомість продукти, які Нам слід уникати вони багаті жиром і клітковиною. Крім того, не рекомендується вживати ультра-оброблені продукти, алкоголь, смажену їжу або молочні продукти. Деякі приклади:

  • Напої. Газовані безалкогольні напої, алкогольні напої.
  • Гостра їжа та спеції.
  • Соуси.
  • Горіхи.
  • Овочі.
  • Всі фрукти, які ми раніше не називали.
  • Крупи та макарони з цільної пшениці.
  • Промислові пекарні.
  • Синя риба.
  • Баранина, качка та ковбаса.
  • Молочні продукти, такі як молоко, жирні сири або молочні продукти зі злаками.