5,20 € з ПДВ
Доступність доступна з наявності на складі Отримайте його за 24/48 годин
Попередження: останній товар на складі!
Опис насіння чорного кмину, органічне
Насіння чорного кмину або чужорідне світло (Nigella Sativa), яку століттями використовували дуже різноманітні культури завдяки своїй великій лікувальній цінності. Його латинська назва "Панацея", що означає" лікує все ". Ці насіння є і високо цінувались в аюрведичній медицині, в Стародавньому Єгипті, в стародавній північноафриканській медицині, в китайській медицині (вважається антивіковим насінням, оскільки його численні переваги передбачають загальне поліпшення здоров'я), знаходячи посилання на них навіть у Старому Завіті.
Традиційно йому приписували різноманітні та важливі терапевтичні ефекти, такі як знеболюючий, протимікробний (проти вірусів, бактерій, грибків), протизапальний, печінковий протектор та індуктор вироблення інтерферону, гіпотензивний, протисудомний, протираковий, гіпотензивний, покращує глікемічний контроль (важливо застосування при цукровому діабеті), зміцнює імунітет, корисний при всіх захворюваннях дихальних шляхів тощо. Дуже цікаво подивитися, як нещодавні наукові дослідження повідомляють про ці та інші корисні ефекти цього насіння.
Його надзвичайна лікувальна сила обумовлена високим вмістом фітохімікатів. Наприклад, фітохімічна речовина, унікальна для чорного кмину, т. Зв Тимохінон, який має потужний антиоксидантний, протисудомний, протипухлинний ефект (особливо при раку товстої кишки та меланоми), антигістамінний препарат (мінімізує симптоми алергії) та має гормонально-модулюючу дію в менопаузі. Однак, як вважають, у ньому понад 100 фітохімікатів. Крім того, його вміст у жирних кислотах Омега 3 та Омега 6 дуже високий.
Щоб уникнути плутанини: чорний кмин - це інше насіння, ніж кмин (білий кмин) і чорний кунжут.
Використання насіння чорного кмину
Ви можете це отримати столова ложка на день насіння чорного кмину (близько 10 грам).
Насіння чорного кмину можна додавати в їжу і насолоджуватися його теплим, злегка гірким смаком, що нагадує чебрець, орегано та мускатний горіх. Зазвичай його використовують в індійській та східній кухні у рагу, салатах, фрі та яєчні. Його можна додавати до хлібобулочних виробів, таких як хліб і навіть кава або чай, і настояти на чорному кмині, даючи насінню настоятися у воді протягом 10 хвилин.
Якщо він подрібнений, його можна посипати посудом, як заправку. Він є слизовим, тому, якщо його змішувати з рідинами, він надає їм консистенції.