Оцінка Наукової комісії з дієтології без спонсорів щодо нового заходу, затвердженого для школярів Мадридської громади під час кризи COVID-19.

Написав Хав’єр Аоїз.

У ці останні дні, майже через кризу COVID-19
непомітно новий захід, затверджений Міністерством охорони здоров’я щодо шкільних меню в Мадридській громаді.

16 березня 2020 року Ізабель Діаз-Аюсо, президент Мадридської громади, оголосила, що шкільне меню для 11 500 учнів, які мали знижену ціну за отримання мінімального доходу від вкладу (RMI), буде надано компанією Telepizza.

Хоча Міністерство охорони здоров’я спочатку відхилило цей захід, але незабаром після цього воно схвалило.

Для тих, хто критикує, не знаючи про Telepizza та Rodilla: це вся робота, яка була виконана з 9 березня. Наша мета: 11 500 студентів, яким потрібно їсти. https://t.co/mocfHh77We

- Ізабель Діаз Аюсо (@IdiazAyuso) 17 березня 2020 р

У посиланнях ми включаємо посилання на доступ до Google Drive, яким вони діляться, повідомляючи про те, як було прийнято рішення. У ньому мається на увазі, що це єдиний варіант.

Telepizza - це компанія швидкого харчування, яка має багато калорій та низьку харчову щільність, що можна побачити, якщо поглянути на меню, яке воно пропонує. Кілька прикладів пропонованих "збалансованих" меню:

охорони

Нижче наведено щотижневе планування шкільного меню, запропоноване Telepizza (та Rodilla).

Якщо проводиться швидка оцінка поживності, спостерігається висока присутність рафінованого, смаженого, жирного та обробленого м’яса. До цього додається низька присутність та різноманітність овочів, а також відсутність фруктів, бобових та риби серед інших груп продуктів харчування.

RMI отримують ті сім'ї з низьким рівнем доходу, це населення, яке загалом має дієту з нижчою якістю харчування. На додаток до цього явища, страви буде забезпечувати компанія швидкого харчування з низькою харчовою якістю. Все це, додавши до того, що діти через виняткову ситуацію, спричинену COVID-19, не можуть виходити з дому, ризик збільшення ваги зростає в геометричній прогресії.

На економічному рівні Мадридська громада платить 5 євро на день за меню, яке отримують школярі, отримуючи грант на вечерю Telepizza. Про це повідомляють у eldiario.es джерела у міністерстві. Це становить 57 500 євро на день для компаній, що співпрацюють.

Ми дивуємось, звідки береться ідея Telepizza постачати шкільне меню.

Щоб відповісти на це запитання, слід знати, що Міністерство освіти та Міністерство охорони здоров'я Мадридської громади, серед багатьох інших організацій, є співробітниками Іспанського фонду харчування (FEN).

У цьому органі є велика кількість професіоналів зі світу харчування. Сюди входять професори та доктори з питань харчування та здоров’я. Поки що, здається, рішення, прийняте від головування Мадридської громади, не має жодного сенсу. Запитання з'являється, коли аналізуються промоутери або спонсори FEN. Серед них такі транснаціональні харчові компанії, як "Кампофріо", "Кока-Кола", "Макдональдс", "Нестле" та "Телепіца".

Якщо щось, що характеризує ці компанії, це те, що значна частина продуктів, які вони пропонують, мають низьку харчову якість та/або ультра-оброблені. Сучасні наукові дані показали, що споживання надмірно оброблених продуктів, таких як ті, що пропонуються з цим показником, значно збільшує ризик зайвої ваги та ожиріння, а також широкого спектру хронічних захворювань.

Без сумніву, ця ситуація є яскравим прикладом конфлікту інтересів, і ми гадаємо, чи не може це стати причиною принаймні сумніватися та критикувати цей захід. Інші автономні громади віддали перевагу іншим варіантам.

У Каталонії та Валенсійському співтоваристві ваучери/картки-гаманці були роздані кожній родині із сумою, що відповідає грантовому харчуванню.

Ці гранти дозволяють їм купувати продукти харчування безкоштовно. На Канарських островах система подібна, але замість того, щоб дати гроші, їм дають покупку на суму стипендії. Ця покупка, яку їм доставляють, базується на шкільних меню, щоб запропонувати їжу, яка дозволяє їм збалансовано харчуватися. Зрозуміло, що є й інші варіанти.

Необхідно, щоб планування та перегляд меню здійснювались організаціями, які можуть гарантувати здорове та збалансоване харчування школярів. Ми цікавимось, чи FEN розглянув та затвердив меню Telepizza.

В останні роки Telepizza розпочала широкий спектр рекламних кампаній, спрямованих на дітей. Вони переходять від додавання іграшок як подарунка для придбання їх меню до інтеграції ігрових зон у своїх закладах. Компанія багато працювала, щоб привернути увагу найменшого будинку.

Цей новий захід, затверджений у Мадридській громаді, може бути новою спробою багатонаціональної компанії утримати одну з цільових аудиторій. Далі ми показуємо одну з ігрових зон, яка використовується як претензія для школярів.

Від спонсорів Dietética sin пропонуємо пов’язати заходи, прийняті Мадридською громадою, із повною дотриманням шкільного меню, яке вже було встановлено на початку року компанією, що надає послугу.

Таким чином, будь-яка компанія, відповідальна за постачання меню, буде зобов'язана поважати меню, яке контролює дієтолог.

Наукові докази явно на нашому боці. Ми будемо продовжувати звітувати про цю нову пропозицію та еволюцію поточного заходу.