МУРЦІЯ, 22 квітня. (EUROPA PRESS) -

шкільних

Міністерство освіти та університетів здійснило нові дії в рамках Плану якості харчування, який він розробляє з 2014/2015 навчального року і який пропонує користувачам та центрам можливість постійної оцінки послуги.

План якості шкільної їдальні складається з ряду конкретних вказівок та рекомендацій, що покращують пропоновану послугу як із суто харчових питань, так і з точки зору гігієнічних звичок, а також з урахуванням шкільної їдальні "як освітнього простору та шкільного здоров'я, що це дозволяє для програмування цілей, розвитку змісту та пропаганди ставлення освіти до здоров'я ", - зазначила генеральний директор освітніх центрів Марія Долорес Валькарсел.

План, розроблений у співпраці з престижними дієтологами та дослідниками з Університету Мурсії, аналізує щомісячне меню в школах та яслах та безпосередньо бере участь у всіх компаніях, які отримали послугу, запропоновану Міністерством освіти.

Серед найвидатніших аспектів він включає розробку постійного науково-дослідного проекту щодо вдосконалення продуктів харчування та харчування, який також включає навчання студентів експертами. Координує його професор фізіології Сальвадор Замора.

Крім того, він висвітлює конкретну підготовку, яку отримують вчителі в регіоні, які впродовж курсу проводять діяльність "Стратегії вдосконалення життєвих звичок та профілактики захворювань у дітей та підлітків", за допомогою якої вчителі усвідомлюють важливість дотримуючись здорового харчування та його впливу на здоров’я, щоб вони могли передавати цю інформацію студентам та всій освітній спільноті центрів.

І саме це, План якості шкільних їдалень включає інформативні бесіди з батьками, чиї діти користуються послугою, за погодженням з управліннями освіти муніципалітетів та Федераціями батьків учнів.

Середземноморська дієта

У шкільних їдальнях в регіоні Мурсія ви можете знайти такі меню, як сочевиця, тушкована з рисом та овочами, яловичина з тушкованого м’яса або рибного фідеуа як основне блюдо, що супроводжується різними видами салатів, десертів, фруктів або йогурту та хліба. або цілісні. Усі меню відповідають рекомендаціям та рекомендаціям середземноморської дієти.

У Міністерстві є цей курс з 211 шкільними їдальнями, які щодня обслуговують 15 000 учнів.