Абрикос - один з найпопулярніших літніх фруктів. Помаранчевий колір, схожий на персиковий, соковиту м’якоть і дуже солодкий смак, цей фрукт містить корисні властивості для організму завдяки своєму поживному складу.
Коли оптимальний сезон споживання? Це правда, що з кінця весни ви можете знайти солодші та соковитіші абрикоси, але в літні місяці це коли він досягає свого оптимального стану стиглості.
Цей фрукт містить низьку калорійність (45 ккал на 100 споживаних грамів) оскільки він складається переважно з води (87,6%), а вміст вуглеводів набагато нижчий, ніж в інших фруктах. Хоча жодна поживна речовина не може бути виділена як "джерело", абрикос містить "внесок калію та вітаміну С, який сприяє загальному харчуванню, b-каротинам та кверцетином ", вказує Іспанська фундація харчування.
Яку користь це приносить здоров’ю? Як залежить його поживний склад?
Високий вміст бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А, благотворно впливає на здоров’я сприяють "здоров'ю зору, шкіри, волосся, слизових оболонок, кісток та імунної системи", виділяють із порталу харчування Alimmenta. Плюс, "це допомагає отримати гарний, здоровий загар". Ця речовина має потужні антиоксидантні властивості, що захищають клітини від вільних радикалів тому ідеально запобігати певним захворюванням, таким як серцево-судинна.
Що стосується вмісту мікроелементів, абрикоси містять значну кількість калію та вітаміну С, і "представляє у своєму складі органічні кислоти, такі як яблучна і лимонна", підкреслює FEN. З іншого боку, він забезпечує невелику кількість флавоноїдів, таких як кверцетин.
Цей фрукт має велика кількість клітковини, яка «сприяє кишковому транзиту, рівню шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та цукру в крові», додав з Алімента. Маючи велику кількість води та клітковини діє як сечогінний та природний засіб для чищення.
Що стосується мінеральних речовин, калію багато, і меншою мірою - магнію та кальцію. "Калій необхідний для передачі та генерації нервового імпульсу, а також для правильної м'язової діяльності, він також втручається в осмотичний баланс (водний баланс) клітин". Зі свого боку, магній допомагає нормальному функціонуванню травної системи, нервової системи та м’язової системи.