чарівної

Чорний перець додає вишуканого аромату вашим стравам, але він також може допомогти вам схуднути, поліпшити травлення, полегшити кашель та застуду, прискорити обмін речовин і лікувати проблеми зі шкірою. Ви хочете знати більше?

У давнину чорний перець мав настільки високу цінність, що крім того, що він був приправою, він також використовувався як валюта та пропонував жертви богам.

Перець - це плід рослини під назвою Piper nigrum, родом з Індії, і до нього належать три найвідоміші класи. Єдина різниця між чорним, білим та зеленим перцем - це час збору та подальша його обробка.

11 спецій з лікувальними властивостями для вашого здоров’я

Зокрема, чорний перець є плодом рослини чорного перцю з сімейства Piperaceae і використовується як спеція для ароматизації страв, але також завдяки своїм лікувальним властивостям. Містить вітамін А, вітамін С, вітамін К, фолат і холін, а також мінерали, такі як калій, фосфор, магній і кальцій.

Наступні, Ми розглянемо всі переваги споживання чорного перцю для вашого здоров’я.

Користь чорного перцю для здоров’я

Можливо, ви загубитесь серед багатьох переваг, які ця приправа приносить вашому організму. Ми почнемо з того, що підкреслимо, що це rЦе джерело мінералів і має високий вміст харчових волокон разом з помірною кількістю білка та вуглеводів.

Якщо ви хочете поліпшити травлення, додавання перцю в їжу ідеально підходить, щоб уникнути діареї, запорів та кольок, оскільки збільшує секрецію соляної кислоти в шлунку, сприяючи процесу травлення.

Піперин - це сполука, яка природним чином стимулює вивільнення травних ферментів із підшлункової залози, згідно з дослідженням, опублікованим у Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Це також запобігає утворенню кишкових газів та сприяє потовиділенню та сечовипусканню.

Ось як кориця допомагає спалювати жир і втрачати вагу

З іншого боку, гостра їжа загалом є спосіб схуднення природним шляхом: зовнішній шар горошин перцю сприяє розщепленню жирових клітин.

Перець також є потужним домашнім засобом від грипу, оскільки капсаїцин стимулює виділення, які допомагають послабити слиз і очистити дихання. Його відхаркувальні властивості допомагають усунути слиз та запобігти астмі.

Ця пряність також має корисні властивості проти появи раку: згідно з дослідженнями, проведеними в Університеті Мічигану в США, піперин перешкоджає росту стовбурових клітин. Вони також покращують біодоступність - максимізуючи ефективність інших продуктів, які ми споживаємо - і сприяти хорошому когнітивному функціонуванню, попереджаючи хворобу Альцгеймера та інші дегенеративні захворювання.

Ще однією його функцією є антиоксидант, що забезпечується наявністю вітаміну С та бета-каротинів, які запобігають клітинному окисленню і захищають клітини від впливу вільних радикалів, відповідальних за старіння.

Це також корисно для шкіри: завдяки піперину, місцеві процедури чорного перцю позитивно впливають на вироблення меланіну, згідно з дослідженням Королівського коледжу Лондона. Останнім, його антибактеріальні властивості допомагають боротися з інфекцією та укусами комах.