Цього року весна приходить м’яко ... здається, вона просить дозволу постійно оселитися в нашому оточенні, і завдяки цьому плавному переходу в один з найкрасивіших сезонів року наше тіло м’яко пристосовується до неї.
Однак, можливо, для багатьох цей процес акліматизації до нового сезону виявляється складним навіть цього року.
Пристосовуйтесь до змін, якого б типу вони не були, це може бути стресом, якщо ми не сильні, збільшення втоми і зниження захисних сил.
На щастя, природа пропонує нам багато рослин, які допомагають нам у процесі, їх називають адаптогенні рослини. Гриб шиїтаке вважається одним з них.
Якщо ви вже внесли відповідні зміни у свій раціон, щоб текти з весняною енергією, і ви все ще відчуваєте, що вам потрібна допомога, можливо, вам буде цікаво включити цей цікавий гриб у свій раціон. Ми розповідаємо вам, чому:
Властивості гриба шиітаке:
- Його властивості відомі в Росії лікування раку, ну вони здатні уповільнювати ріст пухлин та покращувати ефективність та переносимість хіміотерапії.
- Вони також цікаві лікуванням серцево-судинні захворювання, оскільки ці гриби захищають судини та зменшують в’язкість крові.
- Так само відомий знижують рівень холестерину в крові, допомогти поліпшити проблеми з гіпертонією.
Але, можливо, це його адаптогенні властивості ті, що нас найбільше цікавлять у цей період:
- Діє гриб шиітаке підвищення імунної системи, особливо важливо в цей період допомогти зменшити наслідки весняної алергії.
- Доведено щоденне споживання гриба шиітаке покращують життєвий тонус і зменшують втому, так поширені в цьому віці. Також сприяє швидшому одужанню після фізичних вправ.
- Шиітаке також мають ефект тонік для печінки, орган, пов'язаний з весною і чищення якого доцільно проводити, якщо це необхідно, у цей період.
- Вживання чаю шиітаке також допомагає розслабити нервову систему, приносячи нам спокій в той час, коли ми можемо відчувати себе більш засмученими.
- Нарешті, будучи їжею з енергією інь, допомагає збалансувати умови ян, виробляється надмірним споживанням концентрованих продуктів, особливо тваринного походження, які ми хочемо вивести з нашого організму в цей ідеальний для детоксикації період.
Ви все ще хочете більше причин, щоб включити їх у свій раціон?
- Вони містять a високий відсоток білка Y всі незамінні амінокислоти.
- Далі є багатий антиоксидантами Y затримує старіння.
Сьогодні гриб можна знайти у свіжому, сушеному або таблетованому вигляді.
- Свіжий гриб Він використовується особливо для приготування страв за ароматичним ароматом. Його лікувальні властивості менше, ніж у сушеного гриба.
- Оскільки вони свіжі, їх не потрібно замочувати, і їх можна додавати безпосередньо до обсмажених овочів або готувати зі злаками. Поєднання з коричневим рисом - одне з найкращих для поліпшення захисних сил.
- Для приготування чаїв та лікувальних напоїв його зручніше вживати сушений гриб оскільки його властивості більш інтенсивні.
- Для цього зручно добре промити гриб під краном, а потім поставити його вимочуватися у воду принаймні на півгодини, залежно від розміру, можливо, знадобиться більше часу.
- Коли гриб гідратується, держак видаляють і готують у воді, також використовуючи змочену воду, яка надасть напою особливий смак.
- Після приготування, як правило, добре його нарізати, оскільки він краще жується. Зазвичай він має трохи гумову текстуру. Ви можете використовувати його для приготування супів або лікарських чаїв. Досить буде 1 гриба на день.
Хочете зараз почати інтегрувати його у свої рагу? ... Спробуйте цей рецепт, ідеально підходить для цієї пори року ... і ви обов’язково повторите !… Соте диких грибів та спаржі.