Коли ми дивимося на велике розмаїття життя навколо нас, може бути важко уявити, як щось настільки красиве і складне може настільки залежати від таких елементів, які здаються нам такими простими і звичними, як вода, сонячне світло або кисень, яким ми дихаємо . Однак правда полягає в тому, що без цих елементів життя на нашому планеті не було б можливим. Кисень не існував би в такій мірі в природі, якби не поява та еволюція невеликого пігменту, присутнього в рослинах: хлорофілу.

хлорофілу

Цей пігмент є життєво важливим компонентом для рослини, оскільки він дозволяє їй вижити, а також для нас, оскільки в основному завдяки йому здійснюється фотосинтез, який сприяв збагаченню нашого світу киснем, необхідним нам для виживання. І не тільки це: різні дослідження, схоже, вказують на те, що хлорофіл, доданий до нашого раціону, також може мати цікаві корисні властивості для нашого здоров’я.

Він отримує назву хлорофілу до одного з найбільш важливих типів молекул для рослинного світу, будучи капітальним пігментом, оскільки лише завдяки цьому елементу рослини можуть здійснювати фотосинтез, щось важливе для їх виживання. І не тільки для самих рослин, але й для всіх істот, яким потрібен кисень, щоб вижити (включаючи нас), оскільки цей фотосинтез утворює більшу частину кисню, яким ми дихаємо. Хлорофіл міститься в хлоропластах різних видів рослин і водоростей, що є основною причиною зеленуватого забарвлення, яке ми захоплюємо у цих істот. Так само його також можна знайти в деяких бактеріях. Молекули хлорофілу складаються з білкового кільця, що називається порфірином, яке містить магній і головним чином відповідає за вловлювання сонячного світла, а в свою чергу за ланцюг фітолів (спирт), який підтримує його в мембрані та має гідрофобні властивості. Його структура нагадує і дуже схожа на структуру тваринного гемоглобіну, хоча, як ми вже говорили, основним компонентом його ядра є магній (замість заліза тварин).

Хоча ми зазвичай думаємо про хлорофіл як про щось однорідне, правда полягає в тому, що ми можемо знайти різні його типи, зокрема хлорофіли a, b, c (найпоширеніші у водоростей), d і f (ці два останні більш характерні для бактерій), які в основному виділяють хлорофіл а та хлорофіл b (які надають рослинам зелений колір).

Властивості та застосування у людини

1. Очищаюча

Це сприяє хорошому самопочуттю шлунково-кишкового тракту, сприяючи евакуації та рухливості шлунково-кишкового тракту, а також допомагаючи захистити кишкову флору. Крім того, це також, здається, сприяє вигнанню важких елементів з токсичним потенціалом.

2. Антиоксидант і загоює

Ще однією з цікавих властивостей цієї речовини є високий вміст антиоксидантів, що сприяє боротьбі із вільними радикалами та допомагає уникнути пошкодження та старіння клітин. У цьому сенсі він також використовується в антивікових продуктах. На додаток до цього, його використання є загальним при загоєнні ран, що, здається, полегшує.

3. Протизапальний

Це допомагає зменшити прозапальні цитокіни і певною мірою зменшити наслідки запалення. У цьому сенсі це може допомогти лікувати запалення кишечника або артрит.

4. Сприяє гарному кровообігу

Вважається, що вміст магнію сприяє збільшенню вироблення та поліпшенню здоров’я еритроцитів, що, в свою чергу, сприяє оксигенації організму. Хоча існують сумніви щодо останнього, якщо, мабуть, є дещо більший консенсус у тому, що він сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів, що, безсумнівно, сприяє кровообігу та здоров’ю серцево-судинної системи та зменшує ймовірність проблем у цій системі. Крім того, це, здається, допомагає підщелачувати кров.

5. Сприяє коагуляції

Цей пігмент багатий вітаміном К, речовиною, яка допомагає крові згортатися і допомагає контролювати можливі кровотечі. Сюди також входять самі менструації, які допомагають контролювати.

6. Зменшує запах

Хлорофіліпт часто використовується як компонент для виготовлення дезодорантів або навіть ополіскувачів для рота або спреїв. Це пов’язано з тим, що вважається, що він має властивість зменшувати запах тіла, будь то боротьба з неприємним запахом з рота або запахом поту. Здається, це також зменшує неприємний запах сечі та калу.