фрукти з хакі або какі Також відомий під назвою palo santo, він належить до сімейства ebenaceae, будучи плодом тропічного походження, хоча він є рідним для країн Китаю та Японії, в даний час разом з Францією, Іспанією, Італією та США Основні виробники культури з какі.
Найкращий час для споживання цього фрукта буде протягом жовтня - лютого для сорти з хакі або какі яскраво-червоний або хурма і до листопада для різноманітності хакі або какі Шарон. Серед основних характеристик він виділяється своєю круглою формою, подібною до апельсина з вагою, яка зазвичай коливається від 90 до 260 грам, оранжевого кольору, з тонкою і гладкою шкірою і з м’якоттю або м’якоттю колір світло-оранжевий. На смаку ми знайдемо желатинову м’якоть для яскраво-червоних сортів какі та томатів, а у сортів Шарон - компактну м’якоть, яка буде нагадувати нам про суміш персика з солодкістю груші.
Щоб вибрати какі або хурму в належній точці дозрівання, нам доведеться поглянути на шкіру шкіри, щоб вона не мала плям або горбків і не була надмірно м’якою у яскраво-червоному сорті або хурмі, тоді як у сорту Шарон нам доведеться набувайте їх у тільки що дозріваючій точці, оскільки вони мають сильну терпкість у випадку недостатньої зрілості. Фокус для прискорення дозрівання сорту Шарон полягає в тому, щоб помістити хурму або какі в пакет зі склянкою спирту, що прискорить процес їх дозрівання.
Окрім того, що ми можемо споживати його як фрукт, ми можемо також готувати варення, морозиво, сорбе, тістечка або соки.
Властивості хурми
Між властивості Y Переваги що він хакі або какі Це сприяє нашому щоденному харчуванню, ми хотіли б виділити його внесок у провітамін А, особливо рекомендований людям, які виконують дієти для схуднення або перебувають у періодах зростання, наприклад, діти, а також вагітним або годуючим жінкам для щоденних фізичних навантажень, при стресі або при запальних захворюваннях.
Інший з вітаміни що хурма або какі пропонує нам - це вітамін А і вітамін С з великим внеском антиоксидантів для нашого організму, таким чином уникаючи дегенеративних проблем, серцево-судинної системи або для профілактики таких захворювань, як рак, а також доглядаючи за нашими кістками та зуби, крім того, втручаються у виробництво еритроцитів і в поглинання заліза.
Ще одна його якості, Це мінерали, які нам надає хурма або какі, і які ми виділимо через важливість калію та низьку концентрацію натрію, які він нам забезпечує, дбаючи про свій кров’яний тиск і серце, а також пектин, який дозволить уникнути запорів.
З харчові властивості з хакі або какі Ми виділимо його високий вміст води, хоча дещо високий для вуглеводів, які він забезпечує завдяки цукру, який він містить, тому його цінність у калорій вона дещо підвищена.
Рецепти з какі
Крем з хурми або какісу
Один з десерти з хурмою або какіс Смачна хурма або хурмовий крем, які ми можемо зробити, є. Для цього нам знадобляться наступні інгредієнти, чотири стиглі какі або хурма, гілка ванілі, дві столові ложки цукру, цедра апельсина і дві ложки лимонного соку.
Щоб приготувати хурму або крем какі, ми очистимо хурму або хурму і збиємо їх, а потім додамо решту інгредієнтів, освіжим в холодильнику і готові до вживання. Простий, але вишуканий рецепт.
Сік хурми або какісу
Для розробки сік хурми або какіс нам знадобляться такі інгредієнти: два хурма або стиглі какі, склянка молока, дві столові ложки цукру, півсклянки апельсинового соку.
Для приготування ми очистимо хурму або какі і подрібнимо їх, щоб покласти в миску, до якої додамо решту інгредієнтів, щоб збити їх і поставити в холодильник. Його також можна подати з подрібненим льодом і додати трохи алкоголю за смаком, залишившись таким чином коктейлем.
Пиріг з хурми або какісу
Для розробки терпкий тарт або какіс Нам знадобляться такі інгредієнти: 350 грамів борошна, 250 грам вершкового масла, 250 грамів цукру, цедра лимона, яйце, невеликий горщик зі згущеним молоком, біла до снігу, три стиглих хурми або какі і сіль.
Для приготування ми змішаємо масло з цукром, потім додамо яйце, цедру лимона, борошно та щіпку солі. Все перемішаємо і з тістом викладемо в змащену змащену форму і поставимо в розігріту до 180 градусів духовку на чверть години.
Для підготувати хурма або какіс, Ми поріжемо їх на сегменти і помістимо на спечене тісто, після того, як повільно змішаємо згущене молоко з білим, додамо його по сегментах і повернемо в духовку, поки воно не стане золотисто-коричневим, щоб видалити, нехай круто, і у нас буде готовий наш торт хурма або какі. На завершення рецепту ми можемо прикрасити його цукровою пудрою зверху.