GrupoIFA | 22 серпня 2016 р 
Влітку ми, як правило, змінюємо свої харчові звички, оскільки їмо більше їжі поза домом, у пляжних барах, в барах ... Серед цих змін - збільшення кількості морепродуктів, таких як молюски. Ми розповідаємо вам про властивості та переваги кальмарів, які виявляються набагато більше, ніж просто пляжна закусочна.
Характеристики кальмарів
Кальмари мають вісім рук і два щупальця, вкриті присосками. У них також є два зябра, системне серце та ще два зябра. У своїй щелепі вони містять радулу, яка складається із своєрідної стрічки, яка використовується для вишкрібання риби та безхребетних, на яких заснований їх раціон. З іншого боку, вухо не дуже розвинене, на відміну від зору.
Вони змінюють колір шкіри, щоб адаптуватися до навколишнього середовища та маскуватися, коли відчувають загрозу. Чорнило, яке вони накопичують, використовується для того, щоб кидати ним своїх ворогів, а для пересування використовувати подовжену оболонку, яка знаходиться всередині, а також гіпоном, за допомогою якого вони виробляють витіснення води під тиском.
На закінчення із загальними характеристиками ми підкреслимо, що кальмари зазвичай мають розмір від 5 см. і 14 м., залежно від виду кальмарів. Вони розмножуються дуже легко, але тривалість їх життя становить один рік, хоча у випадку з гігантськими кальмарами вони можуть жити вдвічі довше.
Властивості кальмарів
Вони мають надзвичайно низьку калорійність та жирність, хоча ми повинні пам’ятати, що якщо ми їмо їх у паніровці та смаженні, вони втрачають ці якості. Вони також є чудовим джерелом білка, необхідного для підтримки здорових м’язів. З огляду на все вищесказане, ми можемо стверджувати, що кальмари є відповідною їжею для дієт, оскільки білки допомагають нам довше залишатися ситими.
Вони також містять вітаміни А, В12, С, Е та фолієву кислоту. Крім заліза, калію, цинку, фосфору, марганцю, магнію, йоду та хлору. Всі ці мінерали забезпечать нас необхідною енергією для нормального функціонування організму.
Кальмари на столі
Найвідоміший спосіб приготування кальмарів - це римський стиль, нарізаний шматочками, побитий та смажений. Але є багато страв з кальмарами як основним інгредієнтом, з якими можна насолоджуватися ними. Це випадок кальмарів з цибулею, рецепт, в якому їх готують з цибулею, нарізаною соломкою. Вони також готуються в їх власних чорнилах, смажених з часником, рисом або у фідеуа, серед багатьох інших варіантів.