Їжа
Найбільш споживаний сорт капусти в Європі
Салат: помилки, які псують його і роблять нудним
Їжа, яка допомагає засвоюватися після великої вечері
Капуста - одна з найпоширеніших капусти
ZU_09/Getty Images/iStockphoto
Капуста - це різновид капуста найбільше споживається в Європі. Характеризується круглою формою і блідо-зеленим кольором з білуватими тонами на тулубі. Він надзвичайно схожий на червонокачанну капусту, на відміну від того факту, що вона має інтенсивний фіолетовий тон, і, так само, це овоч, сезон споживання якого знаходиться в холодні місяці, з осені до зими.
Однією з переваг капусти є те, що вона може бути універсальним продуктом харчування споживати по-різному. Будь то варені, в рагу або навіть сирі в салатах. Однак саме тоді, коли його готують, цей овоч демонструє весь свій потужний аромат. Крім того, ще однією з характеристик цієї капусти є те, що вона зазвичай тримається довго, якщо знаходиться в холодильнику.
Харчова цінність (на 100 грам):
Калорії: 25 ккал
Білки: 1,28 г.
Вуглеводи: 5,8 г.
Властивості
Капуста не виділяється високим споживанням енергії. Це їжа із середньою харчовою цінністю. Однак відсутність жиру зробіть його рекомендованим продуктом серед тих, хто складає дієти, спрямовані на боротьбу з ожирінням.
Однак капуста має більше переваг. Серед них наявність клітковина що допомагає регулювати кишковий транзит і зменшує холестерин погано. Він також ідеально підходить для підтримання гідратації організму завдяки великій кількості води, яку він зберігає всередині.
Він також має особливості антиоксиданти які затримують ознаки старіння та допомагають боротися із застудою та захищають імунну систему.