Властивості та користь кукурудзи безліч, кукурудза має надзвичайні сечогінні властивості завдяки солям калію, оскільки вони сприяють осмотичним процесам в епітелії нирок. Серед основних компонентів цієї рослини - солі калію, ефірна олія, вітамін К3 та саліцилова кислота.

Кукурудзяні рослини виростають у висоту до 6 метрів, вони ростуть лише щорічно. Кукурудза є дуже хорошим джерелом вуглеводів і білків, вона єдина у своєму роді має вітамін А, вона також містить клітковину, фолієву кислоту, фосфор і магній. Завдяки своїм властивостям він допомагає у випадках анемії, запобігає запорам, покращує процес кишечника та підвищує апетит.

Що стосується терапевтичного використання, він застосовується при нефролітіазі (сечова кислота та фосфати), гравії, хронічному циститі, ревматизмі та подагрі, а також як допоміжний засіб у лікуванні схуднення. Кукурудзяні рильця застосовуються в фітотерапії, оскільки вони мають детоксикаційні властивості та прискорюють виведення катаболітів при метаболічних захворюваннях та псоріазі. Він також використовується при лікуванні холециститу, холангіту (поза гострої фази), жовчнокам'яної хвороби та легкої печінкової недостатності завдяки жовчогінному та жовчогінному дії.

медицині

З зародком насіння та насінням в цілому з точки зору харчової дієти отримують дуже хорошу (кукурудзяну) олію. Він містить приблизно 14% насичених жирних кислот, особливо пальмітинової кислоти, приблизно 39% мононенасичених жирних кислот, олеїнової кислоти майже виключно та приблизно 47% поліненасичених жирних кислот, особливо лінолевої кислоти. Як і всі олії насіння, воно діє як проносне і знижує рівень холестерину.

Кишкова абсорбція олій з цих насіння нижча порівняно з оливковою олією, і частина, яка виводиться з фекальним матеріалом, збільшується пропорційно, сприяючи спорожненню кишечника. Фармацевтична промисловість також регулярно використовує це масло як засіб для багатьох місцевих препаратів. У косметиці його можна використовувати в пом’якшувальних та зволожуючих препаратах для сухої та старечої шкіри.

Індіанці Перу використовують цю рослину як наркотик. Здається, ця активність пов’язана з наявністю алкалоїдів, і їх тривале вживання викликає блювоту, коліки та діарею. Можна сказати, що кукурудза є дуже корисною їжею, вона потрапила в Європу завдяки Христофору Колумбу, але її офіційний вихід у Materia Medica датується 1879 роком, коли повідомлялося про використання стигм як заспокійливого та сечогінного засобу.