Властивості манної каші

властивості
Коли ми говоримо про манну кашу, ми маємо на увазі борошно грубого помелу, яке отримують при подрібненні різних круп, у тому числі пшениці, вівса, рису або кукурудзи.

З манною крупою зазвичай готують макарони, такі як ньоккі або манна локшина.

Серед його властивостей виділяється зниження рівня холестерину ЛПНЩ (який ми зазвичай називаємо поганим холестерином) у крові, підвищуючи рівень хорошого холестерину.

Пшенична манка - це злак, який отримують подрібненням рафінованої пшениці твердого типу, це висококалорійна їжа, оскільки в 100 грамах вона забезпечує 349 калорій, інша манна крупа також вносить багато калорій, тому її споживання має бути помірним, або принаймні не додавати іншої калорійності, якщо ви хочете підтримувати здорову вагу. Пшенична манна каша, яка використовується найчастіше, забезпечує вітаміни К та вітаміни комплексу групи В та декілька мінералів, включаючи кальцій, залізо, йод, магній, фосфор та калій, жирні кислоти та клітковини, які допомагають боротися з гіперхолестеринемією, а отже, запобігають серцево-судинним захворюванням.

Великий внесок рослинних білків робить манну кашу дуже цінною, хоча вони не забезпечують лізину серед її незамінних амінокислот, що можна виправити, якщо манка або будь-яка інша злакова культура поєднується з бобовими.

Забезпечуючи вуглеводами та калієм, манна крупа необхідна спортсменам та всім, хто виконує важкі фізичні навантаження. Його можна вживати тим, хто страждає на подагру, оскільки він не містить сечової кислоти, а також людям з гіпертонічною хворобою, оскільки рівень натрію в них дуже низький.