Це молюск, який у морі може жити більше 50 років на свободі, виділяючи свій цікавий темно-синій колір, який при варінні має тенденцію набувати характерного рожевого кольору.
Найпоширенішим є те, що омари продаються живими, оскільки їх м’ясо, як правило, псується швидко і дуже легко, саме тому, якщо ви хочете насолодитися як його смаком, так і основними властивості омарів, найкраще їх швидко приготувати.
Переваги омарів
Омар виділяється тим, що є одним з морепродуктів, м’ясо якого найнижче жиру, також здивований тим, що є одним із найбільш здорових і здорових "морських продуктів".
Як і з іншими продуктами, такими як краби, омари особливо багаті вітамінами та мінералами. Насправді серед вітамінів виділяється високий вміст пантотенової кислоти (сприяє перетворенню їжі в енергію) та вітаміну Е (він діє як антиоксидант, допомагаючи підтримувати артерії в оптимальному стані).
Що стосується його мінералів, то виділяється вміст кальцію (набагато багатшого за інші морепродукти), цинку, калію та селену. Таким чином, лобстер корисний для запобігати остеопорозу, також це допомагає, коли справа стосується захищати і піклуватися про здоров'я серце.
Саме завдяки вмісту цинку, Це морепродукти, які допомагають зміцнити імунну систему, на додаток до поліпшити родючість.
Це також важливе джерело білка та омега-3. Омега-3 жирні кислоти містяться в дуже небагатьох продуктах харчування, омари - одна з них.
Різні дослідження показують, що вживання риби та молюсків, таких як омари, знижує ризик діабету, серцевих захворювань та ожиріння.