Ти знав пастернак це овоч, повний властивостей і вітамінів? Навіть більше, ніж морква! У цій статті ми будемо знати, чим корисний пастернак і як він може допомогти нам дбати про своє здоров’я.

пастернаку


Що таке пастернак?

Хоча це досить поширена їжа, особливо в супах з жульєну, вона також є однією з найбільших невідомих. Пастернак, або пастернак сатива є овочем Азіатське та європейське походження дуже схоже на морквяне, але з відтінком слонової кістки. Належить до сімейства селера, кріп, морква, петрушка або коріандр.
Він пропонує аромат анісу до страв і характерний для осінньо-зимового сезону. Пюре з пастернаком ми рекомендуємо приймати немовлятам та дітям.


Якими властивостями володіє пастернак?

Його властивості навіть перевищують властивості моркви. Пастернак - це овоч, який дає нам вітаміни групи В, С, Е і К; мінерали, такі як скалій, магній, натрій, фосфор, кальцій, селен та цинк. Крім того, він містить жирні кислоти омега 3 та омега 6, вуглеводи та рослинний білок.

Це відмінне джерело Харчові волокна, тобто він допомагає регулювати кишковий транзит і має м’який діуретичний ефект, що допомагає запобігти затримці рідини. Це овоч легке травлення, відмінно підходить для людей з кишковими захворюваннями. Насправді давні греки приймали його, щоб заспокоїти біль у шлунку, гази та всілякі кишкові розлади.

Крім того, це овоч, який сприяє функції нирок, що цікаво у разі лихоманки, ревматизму, артриту, подагри або гіпертонії.

Це також дуже рекомендується вживання під час вагітності та годування груддю, оскільки він багатий на вітамін В9 або фолієву кислоту і, таким чином, сприяє запобіганню дефектам нейрональної трубки.

У нашому асортименті банки екологічні овочі ви можете знайти суміші на основі пастернаку для немовлят і дітей: Банка з брокколі, баранина і пастернак.