Полуниця, властивості та харчові переваги
Без сумніву, полуниця - це королеви ягід, насичені та барвисті, які обожнюють діти, а в харчовому відношенні всі вони є перевагами.
Вони містять мало жиру і мало калорій, з високим вмістом клітковина, вітаміни, антиоксиданти, мінерали Y фолієва кислота, що робить його необхідним фруктом під час вагітності.
Нерідкі випадки, коли однією із «тяг» вагітних жінок є саме полуниця, крім своїх властивостей за вишуканий смак.
Його переваги різні від чищення зубів до регулюють кишковий транзит Завдяки великій кількості клітковини, на жаль, це досить літній фрукт, і їх комерційне вирощування зазвичай проводиться з використанням багатьох пестицидів, хороший варіант - вирощувати їх вдома, це легке вирощування, і вам не потрібно багато місця, Ви можете робити вертикальний урожай, як ми навчаємо в: Як вирощувати полуницю в мішечку з рафією.
Полуничні вітаміни
Полуниця є чудовим джерелом вітамінів. Серед них можна виділити вітамін С, важливу поживну речовину в раціоні харчування людини, з яких він містить 58,8 мг на 100 грам.
Крім того, він містить багато вітамінів групи В, включаючи вітамін В6, який містить ферменти та допомагає перинатальному та дитячому розвитку. Вітамін В3 або ніацин, який діє на метаболізм клітин. Вітамін В2 або рибофлавін, який бере участь у виробленні еритроцитів і у виділенні енергії білків.
Також серед властивостей полуниці є вітамін B5, вітамін W або пантотенова кислота, необхідна для життя, і вітамін B9 або фолієва кислота, яка діє у формуванні та дозріванні структурних білків та гемоглобіну.
Він також містить меншою мірою вітамін Е.
Окрім вітамінів, слід зазначити, що полуниця містить такі мінерали, як залізо, магній і меншою мірою кальцій, мідь, фосфор, марганець, калій та кремній.
Його переваги різні, від чищення зубів до регулюють кишковий транзит завдяки великій кількості клітковини.
З повагою до антиоксиданти, має їх велику кількість, і було доведено, що вони дуже корисні для протидії утворенню вільних радикалів, старінню шкіри та загальному бойовому зносу на тілі та органічному погіршенню.
Полуниця також надає серед своїх властивостей хорошу кількість Омега 3. Як би неймовірно це не здавалося, не тільки риба має жирні кислоти, такі як Омега3, але і полуниця, тому їх настійно рекомендують людям з проблемами холестерину.
З повагою до догляд за зубами Вони використовуються для чищення та відбілювання, а також сприяють підтримці здоров’я ясен.
З іншого боку, відомо, що вони покращують антиоксидантна здатність крові.Вони також є хорошим джерелом саліцилова кислота, тому він є хорошим протизапальним та природним антикоагулянтом, а також містить яблучна та щавлева кислоти.
Хоча і в менших кількостях, воно також є Вітамін Е, який сприяє фертильності та допомагає підтримувати стабільність клітин крові. Що стосується мінералів, які він містить, його з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію, тому вони ідеально підходять для людей з високим кров’яним тиском або проблемами з серцем.
З іншого боку, дослідники з Інституту біології Салка (США) підтвердили, що фізетин, природний флавоноїд, присутній у полуниці, стимулює довготривалу пам’ять.
Отже, як бачите, полуниця не може бути відсутнім у нашому раціоні, і крім смачності, вона забезпечує величезні переваги для здоров’я.
На жаль, полуниця є досить літніми фруктами, і їх комерційне вирощування, як правило, проводиться з використанням багатьох пестицидів і в досить поганих умовах.
І окремим питанням, але не менш важливим, є умови праці працівників цих сільськогосподарських культур, схильних до дії пестицидів та досить погіршуючих умови.
Хороший варіант - вирощувати їх вдома. Це легко вирощувати і не вимагає багато місця. Ви можете робити вертикальне обрізання, як ми навчаємо у статті, яку я згадав вище.
Але також у нашому саду чи невеликому саду ми можемо обробляти їх та отримувати користь із цього червоного золота.