Ріпка дайкон або біла редька - типовий корінь Японії і широко використовується в Росії МАКРОБІОТИЧНЕ КОРМЛЕННЯ і має силу очищати, освіжати та зміцнювати організм.
Його злегка пікантний смак дуже характерний, але при гарному приготуванні ми можемо оцінити його солодкуватий смак, і це дуже універсальний овоч на кухні. Її можна їсти сирою в салаті, бланшувати, готувати на пару ... або ми можемо приготувати її в духовці з іншими коренеплодами, або тушкувати на повільному вогні.
В даний час ми маємо два типи:
-СВІЖИЙ: Це зимова їжа і, як правило, дуже короткий проміжок часу.
-Зневоднений: Цей сорт ріпки дайкон можна знайти цілий рік у розділі макробіотиків наших супермаркетів.
ЯК ПРИГОТУВАТИ ТУРЕЧКУ ДАЙКОН
Сушка смужки
Ви можете знайти його в нашому розділі з макробіотиків. Єдиний процес, який проходить цей овоч - це дати йому висохнути на сонці, тому він зберігає практично всі свої властивості.
Висушений дайкон солодший за свіжий і додає смачний аромат супам Виготовлений з овочів.
- Супи або напоїs: 10 хвилин для замочування.
- Салати або смажена обжарка: 45 хвилин для замочування.
- Ріпа дайкон Чи знаєте ви її властивості детоксикації печінки та схуднення? Гармонія тіла
- Властивості каскари сагради для схуднення та способи її прийому
- Властивості м'яти пеннірояль для схуднення та спосіб її приготування
- Властивості омели, волоського горіха та білої кропиви - як схуднути
- Властивості та переваги ріпи Еріка Вейлза Медіум