Слива - солодкий плід з круглим виглядом з кісточками та різними кольорами. У ньому також є безліч вітамінів та поживних речовин, які забезпечують добробут тих, хто його споживає.

користь

Це фрукт, який має кілька джерел, таких як; Європа. Потім його вивезли в Америку, на Кавказ, цвітучи взимку. Перебуваючи на східноазіатському континенті, зокрема в Китаї, він розвивається прямо навесні.

Звідси існує велика різноманітність сливи, що його можна знайти в різних кольорах: жовтий виявляється соковитим і гірким, чорний королівський, зелена королева Клавдія найсолодша. У той час як овальна та червона чорнослив, вона дозріває на смак полуниці.

Слива - це їжа з низький глікемічний індекс (35) для того, що можуть їсти люди з діабетом.

Одним з найвидатніших поживних речовин сливи є вітамін А, він містить 49 мкг цього вітаміну на 100 грамів, що робить його один з продуктів з найбільшою кількістю антиоксидантів що допоможе нам уповільнити старіння наших клітин.

Харчова цінність сливи

Поживні речовини Кількість на 100 грам
Калорії 51 ккал
Вуглеводи 11 г.
Білок 0,6 г.
Клітковина 2 г.
Калій 214 мг
Вітамін А 49 мкг
Матч 19 мг
Кальцій 14 мг

Згідно з дослідженнями, проведеними над цим багатим фруктом, багато хто вказує на його силу як протизапальну та антиоксидантну. Останній, що збільшується з його дозріванням. Давайте розглянемо деякі її різноманітні властивості та ті переваги, які може забезпечити слива:

Властивості та переваги сливи

  • З високим вмістом клітковини: Слива, багата клітковиною, забезпечує нормальне функціонування травлення, від чого ви можете врятуватися від запорів. Тому що це допоможе вам зберегти кишковий транзит здоровим і забезпечити збалансоване травлення. Звідси кажуть, що слива є природним ліками.
  • Містять вітаміни А, С, В1, В2, Е та високий вміст мінералів (заліза, фосфору, магнію, калію, кальцію ...) сприяють не тільки збереженню здоров’я, але й лікуванню захворювань, які турбують ваш організм і одночасно бачити вас і почуватись молодими. Але давайте розглянемо більш докладно переваги, які вони нам приносять:
  • З вітаміном А і В2, допоможе вам зберегти мозок здоровим і молодим. Так само це сприятиме вашому зору та буде тримати очі в хорошому догляді.
  • Крім того, завдяки своєму бета-каротину, вітаміну А, запобігає зморшкам.
  • C та E: завдяки своїй антиоксидантній силі він допоможе вам боротися проти вільних радикалів, які відповідають за пошкодження артерій та нейронів.
  • Для боротьби з анемією: завдяки високому вмісту заліза та вітаміну С це допоможе вам знизити рівень анемії. Щоб ефект був більшим, радимо споживати його з улюбленими бобовими.
  • Вживання сливи допомагає збалансувати та усунути рідини, які затримуються у вашому організмі та не дозволяють схуднути. І в свою чергу, він подбає про вашу дихальну систему. Особливо у випадках бронхіту це допоможе вигнати слиз, яка присутня з легенів.

Який найкращий спосіб приймати сливу?

Загалом фрукти завжди були присутніми на кухні завдяки своїм ароматам та кольорам, які роблять ці страви, десерти та напої захопленням для дітей, молоді, дорослих та людей похилого віку. Давайте насолоджуватися деякі рецепти, коли слива виглядає.

У десерті або солодощах

Як приготувати сливовий компот?

Інгредієнти:

  • 4 стиглих сливи.
  • 100 грам цукру.
  • 3 склянки води.

підготовка: сливи ріжуть на шматки. Потім його виносять у казан, ви додаєте цукор та воду. Тепер ми розміщуємо його на середньому повільному вогні між 45 ’і 30’. Розумна. Просто дайте охолонути.

Як приготувати сливове варення?

Інгредієнти:

  • 1 кілограм слив.
  • 10 столових ложок цукру.
  • лимонний сік.

Підготовка: ви сливи миєте. Ви розрізаєте їх навпіл, витягуєте камені. Помістіть їх у горщик, додайте цукор та лимонний сік. Дайте постояти 60 хв. Через кілька хвилин варити на повільному вогні протягом години. Нехай охолоне.

Якщо ви споживаєте компот або варення вранці, це принесе вам користь, боротися із запорами і, в свою чергу, захищати кишковий слиз.

На тарілках

Слива не втрачає своїх властивостей при варінні. Давайте подивимося, як приготувати вишукану страву зі сливою:

Свиняче рагу зі сливами та волоськими горіхами. На 6 осіб.

Інгредієнти:

  • (2 цибулини.
  • (2) пивні банки.
  • (500 гр.) Чорносливу.
  • (250 грам) волоських горіхів.
  • (1 кг) нежирної свинини.
  • (8) часникові зубчики або лавровий лист.
  • коньячний стакан
  • олія першого віджиму, петрушка та сіль.

Підготовка:

Наріжте м’ясо такою величиною на укус, приправте і підрум’яніть його в каструлі з 4 столовими ложками олії. Потім вийміть м’ясо.

Подрібніть цибулю, почистіть очі, а потім покладіть їх до коричневого кольору в ту ж каструлю або каструлю, приправте їх. Після золотисто-коричневого кольору додайте м’ясо і лавровий лист. Викладіть пиво, варіть 30 хвилин на повільному вогні.

Очистіть волоські горіхи від лушпиння і покладіть їх разом зі сливами в миску і залийте коньяком. Потім у сотейник з парою ложок олії додаємо горіхи і пасеруємо їх.

Потім включіть усе (волоські горіхи та сливи) до запіканки тушонки і варити 5 хвилин.

Сливові протипоказання

Слива - це один з продуктів з меншою кількістю протипоказань, який ми можемо знайти, тому ми рекомендуємо вводити її в будь-який раціон.

Одне з протипоказань сливи полягає в тому, що якщо ми їмо надмірно, ми можемо страждати від болю в шлунку через високий вміст клітковини.

Чи роблять вас сливи худими?

Завдяки високому вмісту розчинної клітковини, сливи мають проносний ефект що покращує наш кишковий транзит і є ідеально підходить тим, хто дотримується дієти для схуднення оскільки його споживання також породжує ситість.