Існує багато способів включити кабачки в раціон, і це безпечний вибір, оскільки це інгредієнт, що має високу харчову щільність і низьку енергетичну щільність.
За даними ВООЗ, ми повинні споживати не менше 400 грамів фруктів та овочів на день, і лише 14% європейського населення відповідає цій рекомендації. Незрозумілий факт, якщо взяти до уваги величезний спектр можливостей, які є в нашому розпорядженні, і великі наукові докази, що підтверджують його включення до будь-якої дієти, яка претендує на здоровий стан.
Фрукти та овочі надають організму незліченну користь і необхідно змінити цю динаміку низького споживання. Тому сьогодні ми поділяємо досконалість кабачки який має високу поживну та низьку енергетичну щільність, що має зробити його важливим у наших розробках.
“Кабачки, на відміну від інших овочів, є дуже універсальна їжа які можна включати різними способами та поєднувати з різними продуктами: салатами, рагу, начинкою, смаженим, вареним. Чим більше комбінацій продуктів харчування (особливо рослинного походження), тим більша синергія між поживними речовинами та сполуками, що представляють широкий інтерес для здоров'я”, Пояснює дієтолог Карлос Ріос.