Ми все більше усвідомлюємо "надмірна сила" їжі. Вони не тільки забезпечують нас необхідними поживними речовинами, щоб справлятися з повсякденною діяльністю, запобігати захворюванням та досягати ідеальної ваги, але вони також відповідають за те, щоб запустити наш організм і забезпечити нам нескінченну користь від того, щоб мати красивіша шкіра поки ми не надаємо a додатковий "удар" енергії Y поліпшити здоров’я волосся або нігтів. Порівняно кілька років ми були розширюємо наші комори та представляємо продукцію Що капуста, булгур, лобода, чіа або асаї, які завантажують наші страви корисними речовинами, ароматом і кольором. Одним із таких продуктів харчування, наскільки невідомими вони є і здоровими, які вже потрапили на прилавки закладів, є пивні дріжджі.

переваги

?Що таке пивні дріжджі?

Пивні дріжджі Це різновид одноклітинного гриба, який отримують при розкладанні солоду або ячменю і має безліч здорових властивостей для організму. Він не містить алкоголю, цукрів та клейковини, і його легко знайти в супермаркетах та в травниках у порошку, пластівцях або пластівцях. Він також продається у формі капсул або таблеток як харчова добавка. Це приправа із спочатку гірким смаком, хоча ступінь залежатиме від марки. Пивні дріжджі дуже поживні, оскільки містять білки високої біологічної цінності, фосфор і вітаміни комплексу групи В.

Допомагає знизити рівень холестерину високої щільності, відомого як "поганий холестерин", виробляє зміцнення імунної системи, підтримує міцність серця та артеріальної системи, допомагає підтримувати стабільний кров'яний тиск та покращує текстуру, силу та зволоження шкіри, волосся та нігтів. Пивні дріжджі багаті харчовими волокнами, отже бореться із запорами та сприяє розвитку бактеріальної флори кишечника. Крім того, його високий вміст вітаміну В2, амінокислот і мінералів робить цей продукт високою кількістю енергії.

?Як включити його в раціон?

Сьогодні пивні дріжджі мають безліч можливостей використання на кухні. Фахівці рекомендують приймати дві-три столові ложки щодня, Супроводжується іншими продуктами на сніданок, обід і вечерю для кращого засвоєння, хоча рекомендується приймати їх вранці, щоб запобігти втомі або втомі. Зазвичай його використовують як приправу до всіх видів страв, яким він надає зовсім особливий смак. Починаючи від салатів, кремів, рагу та супів, закінчуючи тостами, смузі, макаронами та навіть тістами. Він також часто використовується для виготовлення хліба або як замінник сиру завдяки його сильному аромату.

?Має якісь протипоказання?

Однак, хоча його споживання зазвичай не створює жодних проблем, рекомендується завжди проконсультуватися з лікарем, перш ніж включати його в раціон. Перш за все, тим людям, які страждають алергією на дріжджі, слід уникати їх споживання, оскільки це може спричинити їх кропив'янка, висип або запалення. Крім того, слід враховувати, що він може взаємодіяти з певними ліками, такими як, наприклад, у випадку антидепресантів деякі з цих препаратів можуть бути інгібіторами моноаміноксидази; Оскільки пивні дріжджі містять тирамін, вони можуть викликати реакцію при змішуванні з цими ліками. Так само слід уникати змішування його з певними анальгетиками, такими як меперидин, оскільки це може спричинити підвищення артеріального тиску. Нарешті, якщо ви вагітні або годуєте груддю, бажано проконсультуватися зі спеціалістом, якщо доцільно включати його в раціон.