Вівсяні висівки, властивості та користь. У цій статті ми розповімо вам все про вівсяні висівки, як у нашому раціоні, так і для нашого повсякденного здоров’я. Ви побачите всі переваги вівса.

переваги

вівсяні висівки Це стало модним завдяки популярності дієти Дюкана та її використанню в ній. Однак вівсяних висівок набагато більше лікувальні властивості що сьогодні ми спробуємо виявити і показати вам, як ви можете застосувати їх на практиці.

Індекс статті

Що таке вівсяні висівки

Найчастіше єдиний вівсянка Те, що ми бачили, - це сумка, коли ми її купуємо, тобто збираємо та в деяких випадках обробляємо, саме тому я вибрав цю фотографію, щоб ви могли побачити, де вона росте і що таке попередній аспект.

Висівки отримують в процесі подрібнення вівсяних зерен. У цьому випадку ми зосередилися на цій крупі, але, в свою чергу, існують інші види висівок, такі як пшениця, жито або рису. Висівки відокремлюють від борошна та продають для харчових продуктів.

Його традиційно використовували для годівлі тварин, але він також був включений в дієта Людина за її переваги, заради яких її почали лікувати, і сьогодні ви можете знайти її у продажу у двох форматах: гранульований або порошкоподібний.

Властивості вівсяних висівок

  • Однією з найважливіших властивостей вівсяних висівок є те, що вони допомагають зменшити холестерин
  • Допомагає запобігти рак товстої кишки і прямо.
  • Він ідеально підходить для людей, які страждають запорами, оскільки сприяють кишковому транзиту
  • Збільшити болюс
  • Людям, які сидять на дієті, важливо додавати її до споживання, оскільки вона викликає відчуття ситість в шлунку

Крім того, вівсяна каша як цільне зерно є хорошим природним засобом для схуднення, оскільки вона збільшує вироблення сечі та вміст клітковини, що збільшує насичення шлунку. Крім того, травні властивості вівса дозволяють боротися з такими захворюваннями, як запор, натисніть тут, щоб дізнатись про продукти для боротьби із запорами, гастритом та порушеннями функції печінки.

вівсяні висівки Він має велику силу всмоктування в шлунку, отже, столова ложка вівсяних висівок поглинає шлунок у 25 разів більше свого об’єму. Крім того, він також перешкоджає легкому засвоєнню цукрів, тобто зменшує глікемічний індекс харчового болюсу.

Деякі дослідження попереджали про концентрації миш'як у висівках. Найвища концентрація - це рисові висівки. Інші висівки, наприклад вівсяні, містять низькі концентрації порівняно з рисовими висівками.

Переваги вівсяних висівок

Переконавшись у властивостях, ми тепер переходимо до переваг вівсяних висівок. Як відомо, це дуже корисна натуральна їжа і Головна його перевага полягає в тому, що він допомагає нам схуднути, тобто забирає почуття апетиту та голоду.

Це пов’язано з калорією вівсяних висівок, вона забезпечує нас 250 калоріями на 100 грам, а поживні речовини поділяються на:

  • 66 грамів вуглеводів
  • 16 грам білка
  • 7 грам жиру
  • 16 грам клітковини
  • 55 глікемічний індекс

Як бачите, як користь, так і поживні речовини цього продукту дуже корисні для здоров’я, тому лікарі рекомендують регулярне вживання, щоб забезпечити наш організм клітковиною та вітамінами групи В.

Склад вівсяних висівок

Якщо нам доводиться говорити про склад вівсяних висівок, ми повинні поглянути на ці дані, щоб дізнатися трохи більше про все, що ми можемо знайти всередині. Ось як в кожних 100 грамах цього виду продукції ми знаходимо:

  • 6,55 г води
  • Калорії 246 ккал
  • 7,03 г жиру
  • 17,3 г білків
  • 15,4 г клітковини
  • 566 мг калію
  • 734 мг фосфору
  • 5,41 мг заліза
  • 4 мг натрію
  • 235 мг магнію
  • 58 мг кальцію
  • 0,403 мг міді
  • 3,11 мг цинку
  • 5,63 мг марганцю
  • 1,15 вітаміну B1
  • 0,22 вітаміну В2
  • 0,93 вітаміну B3
  • 0,166 вітаміну В6
  • 1,71 вітаміну Е
  • 52 мкг фолієвої кислоти

Чому вівсяні висівки допомагають схуднути

Так само, як ми бачили, що вівсяні висівки стали дуже відомими з Росії Дієта Дюкана, реальність така, що вівсяні висівки мають багато переваг, щоб допомогти вам схуднути.

Однією з таких причин є тип Розчинна клітковина що містить всередині так звані бета-глюкани, що допомагає гідратувати, і що змушує нас відчувати загальне почуття ситості, яке змушує наповнюватися раніше і, отже, не їсти занадто багато.

На додаток до цього, коли ми споживаємо вівсяні висівки, те, що ми робимо, це знижують рівень холестерину до максимуму, тим самим допомагаючи ожирінню і жири, які є в крові, можна збалансувати якомога швидше.

Як ми вже бачили, овес має великий харчовий внесок, завдяки чому він є елементом, який допомагає мати більше білок і клітковина всередині нас, набагато більше, ніж забезпечується іншими видами злаків.

Момент, коли вівсяні висівки змішуються всередині кишкова вода що це робить, викликає відчуття того, що не голодний, і тому є великою причиною, чому це допоможе нам схуднути.

Ось як це розуміють професіонали та причина, чому вона присутня в різні дієти втратити вагу. Якщо ви дотримуєтесь дієти Дюкана, ви помітите, що вони рекомендують їсти вівсяні висівки кілька разів на день, отже, різні їхні препарати, щоб не їсти їх «сухими», і готувати на сніданок печиво або інші види харчових продуктів і, таким чином, розпочинати день з силою.

Як приймати вівсяні висівки

Існують різні способи включення вівсяні висівки до нашого раціону.

Є ті, хто вирішує виготовити самостійно хліб з різними злаками і додайте трохи вівсяних висівок. Однак, якщо ви сидите на дієті, ви можете додати столову ложку в склянку води або молока, ви також можете змішати це з знежиреним йогуртом.

Інший можливий варіант - включити в сніданок вівсяні висівки використовуючи його як замінник звичайних кукурудзяних пластівців: чашка молока (якщо вам більше подобається, також вівсяна каша), вівсяні висівки та трохи підсолоджувача (цукор, мед або сироп, який ми віддаємо перевагу), і ви можете поснідати простим та поживним, готовий, підбадьорливий для тіла та розуму.

З іншого боку, вівсяні висівки - це є основою для нескінченних можливих варіацій: просто додайте улюблені фрукти (полуниця, ягоди тощо) до молока, чітко роблячи ставку на сезонні продукти.

Завдяки своєму нейтральному смаку вівсяні висівки тВін також може ідеально поєднуватися з усіма ароматами йогурту .

Як ми вже бачили, вівсянка має велику кількість користі для здоров’я, але ми повинні пам’ятати, що вона також має свої побічні ефекти та протипоказання, як і все, що ми можемо споживати. Ось чому ми будемо говорити про ці "проблеми", щоб закінчити статтю, щоб ми всі могли знати, чи є це правильним доповненням для нас, чи ми повинні шукати якісь інші.

Протипоказання вівсяних висівок

У межах протипоказання вівса слід зазначити наступне:

  • Целіакія або люди з алергією на глютен: Целіакія або люди з алергією на глютен повинні уникати прийому вівса. Овес не містить глютену, але інші продукти, які обробляються там же, де обробляють овес, містять. Ось чому ці люди повинні бути дуже обережними, приймаючи перероблений овес.
  • Захворювання кишечника: людям, які страждають на кишкові захворювання, такі як різні типи коліту, слід уникати вживання вівса, оскільки це може спричинити інші важливіші проблеми зі здоров’ям і з гіршим прогнозом.
  • Дивертикуліт: люди, які страждають цією проблемою, не можуть приймати овес у будь-якій його формі.
  • Діарея: у моменти, коли ми страждаємо діареєю, нам слід припинити вживання вівса, оскільки їх великий внесок у клітковину лише погіршить цю клінічну картину.
  • Інші добавки до клітковини: нарешті, ми повинні повідомити вам, що овес не можна приймати разом з іншими добавками до клітковини, тому нам доведеться вибрати, яка добавка найкраще відповідає нашим потребам у будь-який час.

А тепер давайте розглянемо побічні ефекти вівса.

Побічні ефекти вівсяних висівок

Як ми вже говорили, овес теж може мати своє побічні ефекти крім протипоказань, які ми вже встановили. У цьому випадку ми поговоримо про побічні ефекти:

  • Люди з діабетом: Люди з діабетом повинні бути дуже обережними з кількістю вживаного вівса, оскільки це може бути для них шкідливим. У цьому сенсі ми повинні сказати, що ці люди повинні розраховувати вуглеводи більше, ніж овес вносить у свій щоденний раціон.
  • Анемія: люди, які страждають на анемію заліза, також повинні бути обережними при вживанні вівсяних висівок, оскільки це робить засвоєння заліза не повністю виконаним. Тоді в цьому випадку ці люди повинні споживати вівсяний пластівці або в інших формах, крім висівок.

Загалом, само собою зрозуміло, що вівсяна каша в достатній кількості є чудовою добавкою для нашого організму, але ми повинні уникати зловживання нею, як і з усіма іншими продуктами та добавками, які ми приймаємо. Ми нагадуємо вам, що для нас і нашого організму немає кращої добавки, ніж приймати збалансовану та різноманітну дієту, в якій ми можемо знайти всі різні поживні речовини, необхідні нашому організму.

Добавки слід приймати лише за необхідності, і коли виникає ситуація, яка це виправдовує, і, як ми завжди говоримо, перед тим, як приймати що-небудь, важливо повідомити про це свого лікаря, оскільки добавки та натуральні продукти можуть впливати на особисті умови, які ми маємо. а також з іншими ліками, які ми приймаємо.

І сьогоднішнє запитання, як ти любиш його пити? У кожного з нас є свої прийоми або рецепти, ми б хотіли знати ваші, але якщо ви хочете, щоб вас надихнуло, нічого подібного до перегляду рецептів, які ми перелічимо нижче:

Рецепти з вівсяними висівками на сніданок

Давайте подивимось кілька рецептів, приготованих з вівсяними висівками, які, безсумнівно, дозволять збагатити сніданок.

Млинці з вівсяними висівками

Простий рецепт приготування млинців. інгредієнти це (на 12 млинців)

  • 3 яйця кімнатної температури
  • 250 г вівсяних висівок
  • 500 г незбираного молока кімнатної температури
  • Вершкове масло за смаком

Це такі Кроки щоб зробити цей рецепт:

  • Щоб приготувати млинці з вівсяних висівок, помістіть цілі яйця у великій мисці, так само влити молоко кімнатної температури і змішати віночком. Пізніше додати овес потроху, щоб створити рівну суміш без грудок.
  • Зараз змастіть крепмейкер або антипригарну сковороду маслом . Нагрійте його, а потім залити половиною ковша тіста
  • Розподіліть суміш із певним інструментом, викласти тісто рівномірно (Будьте обережні, щоб не розподілити його навколо, щоб уникнути недостатнього тіста в центрі, щоб створити креп з рівною поверхнею.) Ми рекомендуємо робити ці речі дуже швидко, оскільки тісто швидко приготується.
  • Варити на середньому повільному вогні приблизно 1 хвилину, поки млинець не застигне і не впаде з дна. У цьому пункті, поверніть шпателем і продовжуйте готувати з іншого боку протягом 1 хвилини. Поки вони готуються, складайте млинці один на одного.

Печиво з вівсяних висівок

Приготування печива з вівсяних висівок дуже просте. На одному рівні, місце 100 грамів борошна і 200 грамів висівок, утворення насипу з отвором у центрі. Влийте коричневий цукор, 50 грам олії, ціле яйце, жовток і півтори чайної ложки дріжджівдо цієї діри. Все замісити і як тільки ви отримаєте однорідну суміш, розкладіть її валиком. Наріжте печиво так, як вам більше подобається, і поставте його в духовку при 180 градусах протягом 15 хвилин.

Хліб з вівсяних висівок

Хліб з вівсяних висівок також називають «хлібом Дюкана», оскільки він є важливим елементом цього типу дієти. Перше, що вам слід зробити, це збийте два яєчні білки до стійкості і відкладіть убік. Висипте в миску борошно з вівсяних висівок (близько 3 столових ложок), розчинних дріжджів, 3 столових ложок молока, вершкового сиру та солі.

Все перемішайте і як тільки ви отримаєте однорідну суміш, влити яєчні білки. Все перемішайте і вилийте суміш у формочки. Випікати при 180 градусах близько півгодини.

Мафіни з вівсяними висівками та рікоттою

Перше, що вам слід зробити, це збийте яйця з цукром. Пізніше змішати вівсяні висівки з дріжджами, рікотта (можливо, свіжа), апельсинова цедра або цедра лимона та молоко. Пізніше додати попередньо збиті яйця і все перемішати. Розлийте суміш у чашки для випікання і випікати при 180 градусах близько півгодини.

Інші статті, які можуть вас зацікавити: