частота

Говорячи про здоров’я - це говорити про достатнє споживання води. Хоча існує багато варіантів покрити споживання рідини людьми (молоко, рослинні напої на основі сої, вівса або мигдалю, кава, настої, соки, безалкогольні напої ...), вода є і буде напоєм на вибір par excellence (крім новонароджених, де буде грудне молоко).

Вода, найважливіша поживна речовина для життя

Вода є основною складовою людського організму і становить близько 60% від загальної ваги дорослих. У мозку та м’язах він становить до 75%, а в крові - до 81%. З іншого боку, він знаходиться в жировій тканині (резервному жирі), де він знаходиться в меншому відсотку, близько 20%.
Це настільки важливо, що ми ледве можемо вижити кілька днів, не вживаючи води, з іншого боку, ми могли б витримати кілька тижнів, не вживаючи їжу.

Харчова рекомендація щодо споживання рідини

Зазвичай не надають зволоженню значення, яке воно має. Ми намагаємось харчуватися здорово, але зазвичай не пити близько 2 літрів води на день, особливо взимку. Ця рекомендація також включає продукти, багаті водою, такі як супи, бульйони, фрукти чи овочі. Тому, коли ми говоримо про 8-10 склянок води щодня що нам потрібно добре зволожити, ми повинні враховувати внесок води з їжею. Решта напоїв також сприяє зволоженню, але ми повинні взяти до уваги деякі проблеми:

- The молоко, Окрім води, він забезпечує білок, насичені жири (з цієї причини для дорослих рекомендується напівжир або жир), лактозу, вітаміни (В2, вітамін D, А) та мінерал кальцій.

- The соки, Завжди рекомендується, щоб вони були натуральними (вони також забезпечуватимуть воду, вітаміни та цукри, такі як фруктоза), і якщо ми іноді вибираємо пакетовані соки (епізодичне споживання), ми повинні спробувати придбати ті, в яких не вказано "без додавання цукру".

- Щодо закуски, Вони вважаються випадковим споживанням, оскільки зазвичай вони містять велику кількість простих цукрів та добавок.

Крім того, такі фактори, як кількість питної рідини, також впливатимуть на цю рекомендацію. фізична активність ми робимо (чим більше спорту, тим більше потреби у воді), тим зовнішня температура (в жарких умовах ми повинні пити більше води) або індивідуальні фізіологічні умови (нам потрібно більше води, коли ми маємо лихоманку або діарею або у випадку жінок під час вагітності та лактації).

Крім того, ми не можемо нехтувати правильним зволоженням часом, коли виконуємо фізична або розумова діяльність оскільки зниження рівня води призводить до головних болів, запаморочення, відсутності концентрації уваги та втоми. Ось чому дуже важливо пити воду, коли ви тренуєтесь, коли дуже жарко, коли ви працюєте чи навчаєтесь або будь-яка інша діяльність, що вимагає концентрації уваги (наприклад, водіння).

Міфи навколо води

Найкраще рішення - пити воду протягом дня, навіть під час їжі. Існує ряд міфів про споживання води, які можуть вплинути на споживання:

Міф 1: помилкова думка, що вживання води під час їжі товстіє і що це не здорово, але правда полягає в тому, що вода забезпечує нуль калорій, тому це один з багатьох міфів про їжу. Ось чому вживання води під час основних прийомів їжі може допомогти вам досягти щоденних цілей гідратації.

Міф 2: Ще одне з поширених вірувань - це тіло повідомляє вам, коли пити воду. Але правда полягає в тому, що хороша рекомендація - не чекати, поки ви спрагнете пити, оскільки "спрага" - це захисний механізм, який попереджає нас про те, що організм починає зневоднюватися. Тож слід не чекати, поки організм «попередить», а пити протягом дня.

Міф 3: Цілком можливо, що цього літа ви переїдете туди, де вода не має такого смаку, як та, що виходить з-під крана вдома. Інша віра така жорсткі води нездорові Але, хоча слід визнати, що з органолептичної точки зору (смак, колір, прозорість) деякі води можуть спричинити відторгнення, тверді води містять більше мінералів, ніж м’які води, особливо кальцій та магній. Отже, поки вода стала питною, вона придатна для споживання людиною. Інше питання, що нам це подобається більш-менш.

Якщо ви вирішите вибрати вода в пляшках, хороша рекомендація полягає в тому, що він має низький вміст натрію, оскільки це мінерал, який в надлишку може спричинити підвищення артеріального тиску, і що, перш за все, ми вже схильні до надмірного споживання щодня через інші продукти та напої.

Запам’ятайте ... воду, або краном, або в пляшках, мінімум два літри на день і протягом дня.

http://www.europeanhydrationinstitute.org/es/

Опубліковано 27 червня 2017 року в Aizea, Харчування