,Ми живемо не для того, щоб їсти, ми їмо, щоб жити ». З цього розпочинає розмову дієтолог Едіна Сабо (Єгихазасбаст, 30 років).

Найбільш типовою проблемою є те, що ми їмо в поганому ритмі, не снідаємо і навіть обідаємо нерегулярно. Я вибрав цю роботу, бо хотів професію, яка допомагає, і завжди цікавився здоровим харчуванням.

вода

«Я вперше навчився педагогіці, але відчував, що до цього мене не покликали. Пару років тому я закінчив навчання в Будапештському університеті ім. Семмельвейса, і хотів би використати свої знання вдома. На жаль, нам бракує професії з дієтології, цим словацька медицина насправді не займається. В Угорщині кожна лікарня має дієтолог та метаболічний центр, де дієта пацієнта розробляється залежно від захворювання. Інтерніст не встигає зайнятися харчуванням: це була б робота дієтологів.

У мене завжди є фрукти і вода, і я жінка, яка несе велику сумку, повну всіляких корисних речей, таких як дезінфікуючий засіб для рук або рулетка.

- Я хочу відкрити приватну практику, зараз працюю в будинку престарілих. Але я все ще читаю інформативні лекції в корчмі Поганивар в Єгистасі. Багато людей цього не знають організм має здатність до самовідновлення. Я не фармацевт.

"Мене часто запитують, як я годую". Я нічого не забираю у себе, але я віддаю перевагу свіжим та домашнім інгредієнтам. І багато разів доводиться їсти мало. Зізнаюся, нічого не слід виключати з раціону здорової людини, оскільки це народжує хвороби. Багато з них проти хліба, хоча злаки знаходяться на дні харчової піраміди. Це основне. Я завжди їжу фрукти протягом десяти годин, знову перегризаю фрукти на закуску, ми вечеряємо близько шостої вечора, але ми в значній мірі просто щипаємо.