Подібно до того, як ми цінуємо якість органічної їжі, вода як основна поживна речовина також повинна мати здорові характеристики. Сьогодні ми заглиблюємось у деякі аспекти, про які ми говорили в попередньому дописі, такі як жорсткість та забруднення.
Ми розглянемо чотири важливі аспекти характеристик води для домашнього використання, які допоможуть нам вибрати найкращу систему очищення водопровідної води.
Твердість
Жорстка вода вважається водою, яка містить багато розчинених мінералів, зокрема солей кальцію та магнію. Жорсткість води вимірюється в німецьких, американських, англійських або французьких градусах (1⁰F дорівнює 10 мг CaCO3). В якості орієнтиру ми класифікуємо води як:
- дуже важко, 30⁰F-35⁰F
- жорсткий 18⁰F-25⁰F
- м'який до 15⁰F
На перший погляд, коли вода дуже жорстка, коли вона закипає, вона залишає в ємностях біле кільце, це вапно, про яке говорили наші матері.
Сьогодні відомо, що високий рівень карбонатів у побутовій воді може сприяти розвитку артеріосклерозу, оскільки ці солі є неорганічними і тому не можуть засвоюватися. Іншими словами, жорстка вода пошкоджує не тільки побутові прилади, такі як праска або посудомийна машина, а й наші артерії та нирки.
Серед систем очищення жорсткої води є іонообмінні пом'якшувачі, каталізатори, електромагнітне обладнання, таке як магніти тощо.
Хімічне забруднення
Вода розчинила всі продукти сільськогосподарської хімії, такі як гербіциди, пестициди, нітрати ... на додаток до токсичних відходів, що утворюються в промисловості та рекреаційній діяльності. Ці хімічні речовини можуть зробити воду небезпечною для споживання людиною.
Фільтри з активним вугіллям корисні для усунення гербіцидів та пестицидів, а також для усунення нітратів, зворотного осмосу, іонообмінних систем та дистиляції.
Бактеріологічне забруднення
Він виробляється потенційно патогенними мікробами, вода, забруднена бактеріями, може викликати численні захворювання, найчастішими мікробами є фекальні коліформи.
Хімічна дезінфекція проводиться з використанням хлору та похідних, також застосовується електрохлорування та дезінфекція озоном. Існує фізичне лікування, яке має багато переваг перед хлоруванням; це дезінфекція променями UVA, оскільки вони мають бактерицидну дію. Ультрафіолетові промені сонця атакують нуклеїнові кислоти мікроорганізмів, перешкоджаючи поділу клітин. Давайте подумаємо, що до появи хімії сонце було єдиним джерелом природної дезінфекції.
Запах і смак хлору
Це наслідок хімічної дезінфекції. Хлор є найбільш широко використовуваним дезінфікуючим засобом на водоочисних спорудах для усунення присутності мікроорганізмів, і він є дуже токсичною речовиною при перевищенні дозволених значень. Давайте подумаємо, що відбілювач є чудовим окисником і як такий є біоцидом.
Щоб уникнути хлору, ви можете пити воду в пляшках, хоча вона не завжди безпечна, або використовувати фільтр з активним вугіллям, який також усуває пестициди та бактерії, хоча і не усуває нітрати.
Вибираючи систему водопідготовки, ми повинні враховувати, що вона максимально повна, для отримання здорової води недостатньо усунути вапно або нітрати, тому ми доповнимо інформацію в наступному дописі.
Продовження у дописі: "Водопровідна вода: більше, ніж H2O III" де ми оцінимо вибір найкращої системи очищення води.
- Блог хумусу Олена Корралес Харчування та здоров’я
- Кускус з овочами Олена Корралес Блог Харчування та здоров'я
- Науковий метод та мій особистий досвід I Blog Олена Корралес Харчування та здоров'я
- Rye Blog Олена Корралес Харчування та здоров'я
- Вода в харчуванні та в процесі травлення - Створіть здоров’я - Здорові звички