Ми присягаємо і закляли, що харчуємось правильно, це дієта, багата фруктами та овочами, і це, мабуть, правда. Ми зупинили зловживання, а не використання Жири гідровані і рафіновані вуглеводи і ми знову ввели в свій раціон фрукти, овочі та бобові. Тепер, виявляється, ми очищаємо фрукти, видаляємо овочі, видаляємо крайню частину з моркви та з артишоків, наприклад, ми їмо лише ніжну частину. І ми робимо помилки.

причин

10 причин серйозно ставитися до дієти, багатої фруктами та овочами

Більшість з цих продуктів можна їсти разом зі шкірою. Більше того, їх зручно їсти разом зі шкірою, навіть якщо її важко пережовувати, вона погано перетравлюється і потрапляє між зубами. Причини різні, але досить сказати це експерти виявляють занепокоєння тому що ці жорсткі частини овочів, які відомі як нерозчинна клітковина, вони все менше і менше присутні в нашому раціоні. Ми очищаємо, подрібнюємо, зріджуємо все, пропускаючи таким чином незручне нерозчинне волокно.

Це присутнє в шкірці овочів і фруктів, а також у шкірці злакових та бобових культур та в деревних частинах овочів, таких як артишок. Крім того, клітковина, яку ми їмо в цільнозерновому хлібі, в основному нерозчинна. Він складається з целюлоза і лігнін, характерні сполуки деревини, які, безумовно, не розчиняються у воді, а також не можуть перетравлюватися ні людиною, ні нашою кишковою флорою.

Але його очевидна непотрібність не є такою, і є вагомі причини споживати нерозчинні клітковини на основі пережовування цих незручних і жорстких частин овочів. Тут ми вас викриваємо 8 причин для повторного введення в наш раціон нерозчинної клітковини.

1. Допомагає запобігти ожирінню

Саме факт його дискомфорту і того, що він змушує нас постійно жувати, змушує нерозчинне волокно певним чином ламатися асоціація їжа із задоволенням правда зараз, принаймні таким прямим та спрощуючим способом. Таким чином, наша ненаситність пом'якшується, і ми вживаємо менше їжі. Це також має певне ситний ефект, хоча і не так сильно, як рослинна клітковина. Взаємозв'язок між різноманітним харчуванням, багатим клітковиною, та контролем ожиріння відомий вже багато років.

2. Це забезпечує регулярність управління кишечником

Нерозчинна клітковина мало набрякає в кишечнику і збирає мало води, але на відміну від розчинної клітковини вона не піддається бродінню, тому не втрачає своєї консистенції по всьому тракту. Таким чином, якщо наша дієта в ній багата, наш стілець буде твердішим завдяки цим твердим частинам, і, таким чином, стимулюватиме перистальтичні рухи - які працюють з тиском - регулярно.

Регулярне управління кишечником має важливе значення для таких органів, як печінка, жовчний міхур, підшлункова залоза або нирки, для обробки різних сполук, які ми вводимо в наш організм з їжею.

3. Очистити кишечник

Саме велика кількість твердих частин целюлози або лігніну в калі надає тверду і щільну консистенцію, що призводить до того, що при проходженні через кишковий тракт підмітати залишки, які могли бути і що вони можуть бути джерелом утворення токсинів або можливих змін у стінці кишечника.

4. Боріться із запорами

Ця функція перетягування та очищення, додана до консистенції та твердості, яку вона надає стільцю, робить нерозчинні клітковини найкращим засобом для боротьби із запорами тавирівняти частоту кишечника у тих, хто страждає цим хронічно. Однією з найбільших проблем запору є надмірний час, коли стілець залишається всередині нашого кишечника, перешкоджаючи транзиту і навіть може спричинити перфорацію.

5. Запобігає дивертикуліту

Як і пукання, і метеоризм, нерозчинна клітковина допомагає запобігти надмірному знищенню кишечника, завдяки чому стінки мають тенденцію злипатися, утворюючи сліпу кишку або кишкові мішечки, відомі як дивертикули і що в підсумку вони можуть спричинити септицемію. Дієта, багата нерозчинною клітковиною, підтримує кишечник регулярно повним і широким, уникаючи дивертикулів.

6. Запобігає раку товстої кишки

Є кілька досліджень, як це, що стосуються дієти, багатої нерозчинною клітковиною менша захворюваність з рак товстої кишки, Хоча невідомо точно, чи пов’язана ця взаємозв’язок безпосередньо з клітковиною, чи потрібно додавати інші характерні компоненти різноманітного раціону, багатого фруктами, бобовими та овочами.

7. Допомагає боротися з діабетом 2 типу

Дієта, особливо багата на нерозчинні клітковини, зменшує присутність ліпідів на рівні плазми та кращедо регуляція рівня глюкози в крові у хворих на цукровий діабет. Є дані, хоча і слабкі, що одна і та ж дієта може допомогти запобігти діабету 2 типу у здорових людей.

8. Допомагає підтримувати гігієну порожнини рота

Нарешті, той факт, що нерозчинні та дерев’янисті волокна потребують тривалого пережовування, а також їх тенденція потрапляти між зубів, допомагає підтримувати та гігієну як зубів, так і ясен. Через свою твердість при натиранні стін прибирає наліт, і те саме відбувається, коли його напружують між двома шматками і виганяють залишки їжі.

Якщо ви не хочете пропустити жодної з наших статей, підпишіться на наші бюлетені

підпишіться на наші бюлетені