Надмірне вживання алкоголю шкідливо впливає на здоров’я. Це може пошкодити серце, печінку та мозок, а також може сприяти підвищенню артеріального тиску та тригліцеридів.
Вживання алкогольних напоїв не повинно перевищувати 20 г на день у чоловіків та 10 г у жінок. З точки зору керівництва, слід пам’ятати, що склянка вина (100 мл), пиво (200 мл), склянка коньяку, віскі, анісу тощо. (25 мл) половина склянки коктейлю (25 мл) і склянка 60 мл такого щедрого напою, як херес або вермут, містять близько 8-10 г алкоголю.
Для обчислення грамів алкоголю в напої можна використовувати наступну формулу:
Наприклад: півлітра 12º вина буде = \ (\ frac \ cdot \ text< 12 >\ cdot \, 0,8> \) = 48 грамів алкоголю
Важливо уникати його споживання у випадках гіпертригліцеридемії, стеатозу печінки (жирової інфільтрації в печінці) або інших захворювань печінки.
Крім того, не слід забувати, що алкоголь має калорії (1 г алкоголю = 7 ккал), тому його споживання також не рекомендується у випадках надмірної ваги або ожиріння.