Новий готель у Шальготар'яні завершено

Готель Karancs у Шальготар'яні був переданий у неділю, 5 квітня 1964 р., І очікувалося відкрити майже двісті гостей. Високопоставлених провели по вітальнях на двох поверхах готелю, банкетному залі, залі, барі, кухні.

Готель Karancs був відкритий для широкої громадськості того вечора о сьомій годині, перший щоденний оборот якого перевищив десять тисяч форинтів, що становить понад два мільйони форинтів за сьогоднішньою вартістю.

На будівництво було витрачено понад 30 мільйонів форинтів, і воно займає площу 7500 квадратних метрів. Окрім зони готелю на 168 місць, громадськість мала доступ до ресторану на 200 осіб, еспресо та бару на 150 осіб, а також сучасної кухні на 800 осіб. У новому готелі працювало 132 працівники, з них 88 жінок.

вони

Картинна галерея: так малював зсередини готель Karancs у Шальготарджані

Перші гості прибули до нового готелю в понеділок. Смачно накриті столи, ввічливе обслуговування, чудова народна та танцювальна музика забезпечили гарну атмосферу.

У вас є фотографії чи спогади? Можливо, ви зупинялися в готелі чи працювали в будинку? Надішліть нам свою історію на [email protected]!

Перший клас, ціни другого класу, це був їх девіз

У двомісячну річницю готелю вона вже мала багато успіхів. У цей час Каранч окупував також Андріян Григорович Миколаєв, радянський космонавт, кореспондент австрійської газети Arbeiter Zeitung. У своїй газеті журналіст зазначив, що це буде бар та ресторан хостелу, який завдяки своєму розумному персоналу підійде будь-якому великому європейському місту.

У перший місяць після відкриття відкрилася тераса, де гості могли повеселитися під циганську музику з шостої до дев’ятої вечора, а молодь запрошували танцювати п’ять годин тричі на тиждень. З тераси натиснувши тут знайти фото.

Керамічна стіна еспресо готелю Karancs, Кальман Чохані, під назвою "Пісня пісень", зроблена в 1964 році
Фото: Інкі Тібор/Фортепан

Номери в готелі були майже завжди насиченими. Їх іноземними гостями були французи, італійці, німці, данці, американці, бразильці і особливо чехословацькі. Туристи також приїжджали з Угорщини, але в основному офіційні гості місцевих фабрик та установ знаходили житло. Ресторан Karancs був надзвичайно хорошим, який був доступний не лише гостям готелю. У замовлення часто входили жаб’ячі лапки, які купували на ринку Егер за бажанням головного кухаря.

В'їхати можна було лише з краваткою та мінімальним споживанням 25 форинтів

До бару готелю Karancs не можна було дійти ні за яких умов. Чоловіки повинні були носити краватку, а також був введений блок для обов'язкового споживання мінімум 25 форинтів з 10:00 до обіду, навколо чого було багато суперечок. Керівництво заявило, що це необхідно, щоб бар працював.

Будівля готелю Karancs побудована в 1964 році
Фото: Фортепан/Шандор Бауер

Неон прийшов з Мішкольця

Неонові написи були розміщені на будівлі в Мішкольці, яка після кількох місяців затримки нарешті зайняла своє місце 23 липня. Згідно з сучасними працями Нограда, що стояв на висоті десяти сходинок над входом еспресо, одному молодому працівникові було доручено одягнути неон. Безпеку життя та здоров'я чоловіка не захищав бар'єр, але навіть ремінь безпеки не прилягав до його талії. Юнак погойдувався від сили власних напастей.

У вечірньому знімку готелю Karancs готель з неоновим ярликом також має окрему історію
Фото: Музей Бели Дорняй

У серпні вже був прийнятий 5-тисячний гість

Готель Karancs, який відкрився на початку квітня, у місті Сальготарьян був дуже важливим не лише для міста, але й для туризму. Краса міста дозволила представникам багатьох іноземних держав, крім угорських гостей, ознайомитись із визначними пам'ятками Шальготаряна та його околиць. Після відкриття готелю іноземні гості майже щодня прибували до міста та високо оцінювали сучасний заклад, що відповідав усім вимогам.

Вид з балкона однієї з кімнат готелю Karancs
Фото: Музей Бели Дорняй

14 серпня 1964 року був прийнятий п'ятий тисячний гість готелю Karancs, який був членом спортивної команди з Кечкемету. З п’яти тисяч овочів майже п’ять сотень прибули з-за кордону.

Міс Каранч

Увечері 18 серпня 1964 року в гуртожитку відбувся надзвичайно вдалий бал "Льона", де глядачі обрали красу балу "Ілона". Перше місце зайняла Ержебет Бако, друге - Крішт ова Йорданка, третє - Ева Грубеч.

Також проводились покази моди та білизни

Декілька разів на віршах одягу Державного універмагу проходили модні шоу та виставки нижньої білизни в еспресо-барі гуртожитку, яке було суворо обмежено для жінок. 28 жовтня Ноград писав про презентацію найкрасивіших колекцій штучного волокна та пінопласту на трьох столицях та чотирьох місцевих манекенах: нічних сорочках, піжамі та іншій нижній білизні, а також светрах та блузах із штучного волокна.

Якість гарантував шеф-кухар великого готелю на острові Маргарет

Кухня в хостелі з білими кахлями була обладнана трьома величезними газовими печами, плитами для мазуту та електрики та новою посудомийною машиною. Якість їжі гарантував Іштван Елек, головний шеф-кухар хостелу, який приїхав до Сальготаряна з готелю Будапешт на острові Маргарет і навіть приготував їжі для посла Індонезії.

Метою головного кухаря було донести до міста інтернаціональну кухню та продемонструвати страви 60-х років. Іштван Елек сказав Нограду, що жителі Шальготаряна їли більше, ніж просто рагу та смажені скибочки. Вони любили нове, різноманітне, вони любили смачно їсти. Raznica та csevapcsicsa були улюбленими в меню Каранча.

Іштван Елек - шеф-кухар хостелу
Фото: Ноград, жовтень 1964 р

Головний кухар навіть підготував окреме меню для ефіопських гостей, враховуючи їх релігію. Токар дерев'яної ложки також повідомив Нограду, що напередодні Нового року було складено три меню, в яких використано 150 кілограмів поросят та 25 фазанів. Повне інтерв’ю тут натисніть, щоб прочитати.

У ресторані готелю Karancs зображена графічна мозаїка Макріша Зізі на фотографії 1965 року
Фото: Фортепан/Шандор Бауер

Однорічний успіх у цифрах

У наступний рік після відкриття готелю Karancs 11 433 внутрішніх гостей провели в готелі 18 120 днів. 927 іноземних гостей пробули в Каранчі близько 2327 днів. За майже один мільйон форинтів за рік було подано 55 тисяч меню та 130 тисяч подвійних чорних. Атмосферу гостинності зробило приємною споживання 150 гектолітрів вина, 220 гектолітрів пива та 16 гектолітрів міцних напоїв.

Через тринадцять років, у 1977 році, так само яскраво засяяла коштовність Сальготаряна - готель Karancs.
Фото: Музей Бели Дорняй