вони

Картопляне пюре можна смачно замінити гороховим пюре, яке дуже просто приготувати. Потрібно лише розпарити горох, а потім згладити часником, петрушкою і трохи солі за смаком. Поступово додайте в пюре трохи вершків, поки не досягнете бажаної консистенції, і ви вже отримаєте дуже здоровий і високобілковий гарнір до всього м’яса.

Ви можете приготувати пюре з цвітної капусти, подібне до гороху, яке можна приправити невеликою кількістю мускатного горіха замість часнику та петрушки, і навіть зробити його більш кольоровим з невеликою кількістю брокколі.

Замість того, щоб запікати картоплю, спробуйте кабачки, які ви можете почистити і нарізати сантиметровими кільцями, щоб скласти на папір для випічки. Для кабачків використовуйте трохи оливкової олії або кокосової олії, щоб він не липнув, і приправте розмарином, базиліком, орегано за смаком, а потім посоліть перед подачею.

Брюссельська капуста - це їжа, багата клітковиною та вітамінами, яку ви також можете їсти як гарнір. Для цього просто розріжте навпіл або цілком до невеликої кількості жиру на сковороді, посоліть і вже можете подавати гарнір. Якщо ви хочете надати їжі особливий смак, можете додати трохи насіння кмину і часнику.

Овочі вок чудово поєднуються не тільки зі східними смаками, але навіть зі смаженим м’ясом. Сенс підсмажування овочів у цьому випадку полягає у використанні трохи олії та підсмажуванні їжі при дуже високій температурі протягом короткого часу, всього дві-три хвилини. Ви можете вибрати майже будь-який овоч: брокколі, буряк, перець, цибулю, листові овочі або навіть спаржу, тоді як помідори можна додати сирими згодом. Куркума, шафран, кайанський перець, білий перець, морська сіль та чилі - це супер спеції на вибір, але ви можете спробувати багато іншого.

Під час смаження приготовлених овочів у воку ви можете кинути бланшовану зелену квасолю з низкою спецій. Спробуйте чилі та часник, або посипте морською сіллю та кількома зернами арахісу, можливо кедровими горішками у воку поруч із стручковою квасолею, яка готова буквально за кілька хвилин.

Ще одна неймовірно проста версія овочів - салат, який подається як гарнір, для якого потрібно лише трохи бальзамічного оцту, крихітної олії та спецій. Виберіть сезонні овочі, особливо листові, і знайдіть ті аромати, які, на вашу думку, найкраще відповідають, щоб ви могли приготувати один з найнижчих калорій.