Коли ми говоримо про їжу, ми розглядаємо її як біологічну необхідність, необхідну для життя і для

харчова залежність
тримати нас під напругою. Однак ця потреба може перетворитися на патологічний стан, коли існує зловживання або обмеження на основі добових калорій, необхідних для життя.

За даними останнього національного опитування охорони здоров'я (ENS), у Чилі серед населення спостерігається ожиріння 74,2%, що викликає тривогу, враховуючи рівні ожиріння та захворюваності ожирінням, які зросли до 200%. Зіткнувшись із цією реальністю, виникає питання про те, які причини призвели населення до такого стану. Зіткнувшись із цим питанням, ми можемо згадати відсутність освіти з раннього віку, надмірні витрати на здорове харчування, відсутність державної політики щодо боротьби з ожирінням, збільшення сидячого способу життя серед населення.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), наркоманія - це фізична та психоемоційна хвороба, яка створює залежність або потребу від речовини, діяльності чи стосунків. Це прогресуюча та смертельна хвороба, що характеризується постійними епізодами відсутності контролю, спотвореннями думок та запереченням хвороби.

Тепер, чи може ожиріння бути пов’язане із залежністю? Відповідь позитивна, оскільки дослідження на щурах показують, що при споживанні таких речовин, як цукор, жир або оброблена їжа, вони розвивають зміни в своїх нейрональних механізмах, пов’язаних із навантаженнями, які беруть участь у звиканні. Також спостерігалося, що вони виявляють звикання до поведінки, такі як толерантність, абстиненція, надмірне споживання та постійне вживання речовини, незважаючи на застосування больових подразників.

Біологічна основа харчової залежності пояснюється врахуванням того, що як споживання їжі, так і вживання наркотиків викликають вивільнення дофаміну, який є нейромедіатором, який корелює із задоволенням та модуляцією згаданих нейрональних ланцюгів до мотивації або винагороди.

Харчова залежність - це хвороба, і її слід лікувати як таку, оскільки люди, які страждають цим розладом, мають симптоми, що не дозволяють їм підтримувати хорошу якість життя, крім синдромів відміни при спробі припинити такі режими харчування.

Найкращим засобом для уникнення цих розладів є завжди профілактика та раннє навчання, підтримка здорового харчування та активне життя, залишаючи позаду сидячий спосіб життя.