МАДРІД, 30 (EUROPA PRESS)

описують

У новому еволюційному тесті старої приказки "ми є тим, що ми їмо", вчені з університету Корнелла в Нью-Йорку (США) виявили докази того, що вегетаріанська дієта призвела до мутації, яка, коли дієта має дисбаланс у омега-6 та омега-3, можуть зробити людей більш сприйнятливими до запалення, і, як асоціація, підвищений ризик серцевих захворювань та раку товстої кишки.

Відкриття під керівництвом докторів Тома Бренни, Кумара Котапаллі та Алона Кейнана, сзабезпечує першу еволюційну дослідницьку роботу, що дозволяє простежити більш високу частоту певної мутації у переважно вегетаріанській популяції з Пуни, Індія (70%), порівняно з традиційним американським населенням, що харчується м’ясом, більшість із Канзасу (менше 20%), за даними авторів в Інтернет-виданні „Молекулярна біологія та еволюція”.

Використовуючи вихідні дані Проекту 1000 геномів, група вчених представила еволюційні докази того, що вегетаріанська дієта протягом багатьох поколінь могла спричинити більшу частоту мутації серед індійської популяції. Мутація, яка називається rs66698963 і виявляється в гені FADS2, - це вставка або видалення послідовності ДНК, яка регулює експресію двох генів, FADS1 та FADS2, які є ключовими для отримання довголанцюгових поліненасичених жирів.

Серед них арахідонова кислота є ключовою мішенню фармацевтичної промисловості, оскільки вона є головним винуватцем тих осіб, яким загрожує серцево-судинні захворювання, рак товстої кишки та багато інших патологій, пов’язаних із запаленням. Лікування людей залежно від того, чи містять вони 0, 1 або 2 копії вкладиша та його вплив на метаболіти жирних кислот, може бути важливим фактором для точної медицини та харчування.

Мутація вставки може сприяти популяціям, які живуть переважно на вегетаріанських дієтах і, можливо, у громадах, які мають обмежений доступ до дієт з високим вмістом поліненасичених жирів, особливо жирної риби. Видалення тієї самої послідовності могло бути адаптивним для груп населення, які покладаються на морепродукти., як інуїти Гренландії.

МОЖЛИВИЙ ВПЛИВ НА ХВОРОБИ В РОЗВИТКУ КРАЇН

Автори дослідження робота продовжуватиме вивчати додаткові популяції у всьому світі, щоб краще зрозуміти мутації та ці гени як генетичний маркер ризику захворювання. "Якщо в раціоні мало їжі тваринного походження, довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти повинні вироблятися метаболічно з попередників PUFA з рослин", - пояснюють дослідники.

"Фізіологічний попит на арахідонову кислоту, а також омега-3 жирні кислоти ЕРА та DHA у вегетаріанців, схоже, сприяв генетиці, яка підтримує ефективний синтез цих ключових метаболітів", - кажуть Бренна та Котапаллі. "Зміни в харчовому балансі омега-6 та омега-3 можуть сприяти збільшенню хронічних захворювань, що спостерігаються в деяких країнах, що розвиваються", - попереджають вони.

"Це найунікальніший сценарій місцевої адаптації, який я мав честь допомогти розкрити", - говорить Алон Кейнан, популяційний генетик, який керував еволюційним дослідженням. "Кілька попередніх робіт вказували на недавню адаптацію в цій області геному. робота спирається на попередні дослідження, і наші результати виявляють ту саму вставку невеликого додаткового шматочка ДНК, вставки, яка має відому функцію ".

"Ми показуємо, що це введення є адаптивним, отже, високочастотним серед популяцій індіанців та деяких африканців, які є вегетаріанцями. Однак, коли ми дісталися до інуїтів Гренландії з їх морською дієтою, вона стала неадаптивною.", Реферат.

Далі докторський дослідник з лабораторії Кейнана Кайсьон Йє зазначає, що їх "результати показують глобальну частотну мутацію адаптивного вставки до вегетаріанської дієти, найчастіше у корінних жителів, які традиційно в значній мірі покладаються на дієту. Орієнтована на рослини".