18:19 - ЧИКАГО, ЄС. (AP). -Чи ми справді знаємо, які продукти корисні для серця?

переглядають

Група дослідників дійшла висновку, що безпечного харчування та продуктів, що захищають серце, відносно мало.

Дослідження групи за підтримки Канадського фонду серця та Канадських інститутів охорони здоров’я розглядало майже 200 попередніх досліджень, у яких брали участь мільйони людей.

«Овочі, горіхи та так звана середземноморська дієта входять до списку корисних продуктів» для серця.

«У поганому списку» є вуглеводи на основі крохмалю, такі як білий хліб та так звані трансжири, що містяться у багатьох печивах та картоплі фрі.

Існує також список "знаків питання" до м'яса, яєць, молока та багатьох інших продуктів, для яких досі немає вагомих доказів того, корисні вони чи шкідливі для серця.

"Я проводжу дослідження. Я також купую їжу для своєї сім'ї щотижня", - сказала співавтор дослідження Соня Ананд з Університету Макмастера в Гамільтоні, Онтаріо, яка сподівається, що результати зменшать сум'яття щодо того, що нам слід їсти, а що не можна їсти.

Дослідження, опубліковане сьогодні, у понеділок, у журналі Архіви внутрішніх хвороб, це не те саме, що список супермаркетів. Це більше складне пояснення того, як дослідники оцінили 189 попередніх досліджень з тієї ж теми.