Коли людина переходить на чисто рослинну дієту, існує велика ймовірність втратити вагу, незважаючи на те, що кількість споживаних калорій не зменшується. Дослідники нарешті з’ясували, що робить це благодатним побічним ефектом.

марі

Ми отримали ще один аргумент на користь веганської дієти. Вже було помічено, що ті, хто переходить на рослинне харчування, мають більш здорову систему мікробіомів: вони мають більш корисні кишкові бактерії, кращу чутливість до інсуліну, що захищає їх від розвитку діабету. Крім того, ви відчуєте втрату ваги, не зменшуючи споживання калорій.

Ми можемо втратити жир, а не м’язи
Для цього дослідницька група з Комітету лікарів з відповідальної медицини, неприбуткової медичної організації, що базується у Вашингтоні, протягом шістнадцяти тижнів вивчала майже сто п’ятдесят дорослих із зайвою вагою та ожирінням. Тим часом половина учасників перейшли на веганську дієту, а половина - не. Споживачі рослинної дієти зазнали значної втрати ваги, і майже дві третини втраченої ваги розплавилися з жиру в організмі, а не з м’язової маси. Дослідження підтверджує те, що вони до цього часу досліджували про взаємозв'язок між рослинною дієтою та втратою ваги, і що більш важливо, вони також з'ясували, як працює цей ефект.