"Ви страждаєте від стресу, коли організм піддається перенапруженню, яке перевищує рівень його опору. Хронічний стрес, поширений у сучасному суспільстві, є одним із факторів, що впливають на причини ожиріння в сучасному житті", - сказав д-р Хав'єр Сальвадор, спеціаліст відділу ендокринології та харчування Клінічного університету Наварри (CUN).
"Цей ефект відбувається через зміна гормональних, поведінкових та когнітивних механізмів, одним із наслідків є збільшення жиру та ваги ", - говорить фахівець.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ожиріння - це "ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке становить ризик для здоров'я". Ожиріння вважається "пандемією XXI століття" і, щоб запобігти цьому, експерти рекомендують прийняти здорову дієту та план фізичних вправ.
"Серед моїх пацієнтів часто турбує відновлення ваги після дотримання дієти. Ця проблема, яка називається відновленням ваги, виникає, коли зміна типу дієти не асимілюється як звичний спосіб життя, тому дієта також повинна супроводжуватися зміною способу життя ", зазначає Лаура Олазаран, дієтолог, також Відділ ендокринології та харчування ЦУН.
Нещодавно, ВООЗ визнала ожиріння хронічним захворюванням. У свою чергу, це також один з основних факторів ризику для інших хронічних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання та певні типи раку.
Дослідження ENRICA, довідкове дослідження з питань харчування та серцево-судинного ризику в Іспанії, вказує на це більше 62% дорослих іспанців страждають ожирінням (22,9%) та надмірною вагою (39,4%), згідно з CUN.
ІНШІ ФАКТОРИ
"Ожиріння також може бути пов'язане з іншими факторами, такими як генетична схильність (з можливим впливом 30%), стрес, сон, гормональні зміни, деякі ліки, мікробіота кишечника, відмова від куріння, соціально-економічне середовище, менопауза та можливі внутрішньоутробні розлади. Для його діагностики необхідно знати індекс маси тіла та склад тіла", - говорить доктор Сальвадор.
CUN має вдосконалений персоналізований метод діагностики, який називається Bod-Pod, який складається з кількісної оцінки обсягу тіла пацієнта для визначення щільності тіла та знати свій відсоток жирової маси та нежирної маси (кістки, м’язи, м’ясо органів та води).
Як тільки діагноз отримано, так і після спроби змінити дієту та фізичні вправи, існують і інші методи боротьби з ожирінням. Серед фармакологічних можливостей є три препарати, які "допомагають рівнянню енергетичного балансу бути сприятливим для схуднення: один блокує всмоктування жирів кишечником, інший впливає на нейромедіатори для зниження апетиту, а останній - це модифікований кишковий гормон, який посилює процес насичення ", - каже фахівець.
Залежно від конкретного випадку та коли фахівці вважають це необхідним, можливо вдатися до інших видів лікування. На додаток до ендоскопічних методів існують різні хірургічні методи, такі як лапароскопічна баріатрична хірургія.
ПОВІДОМЛЕННЯ ТА ГОТОВО
CUN акредитована як Центр передового досвіду Міжнародною федерацією баріатричної хірургії, найпрестижнішою установою у світі в цій галузі. Наварська лікарня також має зону ожиріння, сформована мультидисциплінарною командою фахівців з ендокринології та харчування, кардіології, травлення, пульмонології, психіатрії, реабілітації, загальної та травної хірургії, анестезіології та реанімації, внутрішніх хвороб, пластичної, відновлювальної та естетичної хірургії; крім великого колективу медсестер та дієтологів.
Цього понеділка, 28 жовтня, фахівці кафедри ендокринології та харчування клініки Університету Наварри навчатимуть васСесія в Civican про те, як правильно харчуватися, діагностика та лікування ожиріння та способи його запобігання.
На наступний день після бесіди, у вівторок 29-го, Civican проведе семінар з середземноморської дієти, який проводитимуть Нереа Гамбоа та Патрісія Дукар, дієтологи з дієтичної служби CUN. Вони приготують кілька страв у прямому ефірі: два перші, два другі та два десерти, з широким асортиментом бобових, овочів, риби, фруктів, молочних та горіхових інгредієнтів.