Вони попереджають про неправильне харчування та велике споживання цукру

Згідно з дослідженням, населення вважає за краще включати в свій раціон смажені страви - типову їжу в країні, яка призводить до низького споживання поживних речовин.

вони

Аргентинці зловживають шашликом, одним із типових продуктів харчування в країні, і відсутність овочів, фруктів та крупи у своєму щоденному раціоні, згідно з недавньою доповіддю фахівців Школи харчування Університету Буенос-Айреса.

"У нашій країні споживається мало фруктів, овочів, цільнозернових, бобових та молочних продуктів, і це призводить до того, що поживні речовини, що містяться в цих продуктах харчування, часто не надходять у рекомендованих кількостях", - детально розповіла Лора Лопес, директор Школи харчування.

Як би цього було недостатньо, аргентинці споживають надлишок солі та цукру, особливо під час інфузій, і це лише забезпечує енергією та не вносить інших поживних речовин, необхідних для організму.

Експерт пояснив, що під час дослідження було проаналізовано кількість їжі, доступної для всього населення на рівні роздрібної торгівлі в 2011 році, і що оцінка отримана із застосування Індексу здорового харчування (IAS), який вимірює кількість споживаної кожної групи продуктів харчування та протиставляє їх тим, які рекомендуються у правильному харчуванні калорійність.

"Частка споживаних фруктів та овочів наших жителів набагато нижче бажаного, тому у нас також проводиться сезонна кампанія з виробництва фруктів та овочів", - визнали представники Міністерства охорони здоров'я Аргентини.

Ті самі джерела уточнили, що вони вживають заходів для поліпшення раціону харчування та уникнення зловживань споживанням певних продуктів, завдяки таким кампаніям, як "Менше солі, більше життя", яка спрямована на зменшення солі, що використовується у виробництві ремісничого хліба, на 25 відсотків. та домовленості з харчовими компаніями про обмеження використання натрію в їх продуктах.

Вигодовування немовлят - це ще одна справа Міністерства, яке готує посібник із «здорових кіосків» для розповсюдження в школах та пропаганди звичок здорового харчування серед найменших. "Дієтичні вказівки для населення Аргентини", зазначає фахівець, можуть послужити вказівками для споживачів щодо вдосконалення раціону, хоча, за його словами, необхідно виправити відсутність інформації, що існує з цього питання. "Іноді люди, купуючи, маючи економічні можливості, вибирають продукти, які не рекомендуються через відсутність інформації", - сказав він.