вони

Міжнародний комітет харчових експертів, Марта Гаролет, професором Університету Мурсії (UMU), опублікував Декларацію наукового консенсусу, в якій зазначено, що всупереч тому, що вважають, у макаронах з диво-дієт це здорове харчування, багатий на складні вуглеводи і підходить майже для всіх дієт.

До таких висновків дійшли V V Всесвітній конгрес з виробництва макаронних виробів, що відбувся в італійському місті Мілан, на якому вчені з Аргентини, Бразилії, Франції, Греції, Італії, Мексики, Португалії, Іспанії та США представили останні дослідження з вуглеводів, харчування, здоров'я та макарони.

Гаролет, який представляв Іспанію, захищав включення макаронних виробів до середземноморської дієти як варіанту схуднення, оскільки "клінічні випробування показують, що надмірна кількість калорій, а не вуглеводів, відповідає за ожиріння".

Дієти, які працюють і сприяють схудненню, повинні мати збалансоване співвідношення вуглеводів, білків і здорових жирів, сказав Гаролет, для якого вуглеводна фобія не має сенсу в тому, що стосується схуднення.