Багато хто думає, що це робить вас товстим, але дієтолог Лусіо Тенніна запевнив, що навпаки, він живить, годує та втамовує голод.

схуднути

На відміну від поширеної в суспільстві думки, на думку фахівців, картопля, що бульба славиться своєю низькою вартістю та тим, що врятував світ від голоду, сьогодні знову цінується за свою низьку калорійність та високу харчову цінність.

Лусіо Тенніна - лікар-дієтолог, автор книги "Картопляна революція". Він запевнив, що це "їжа, яка містить усі необхідні поживні речовини для організму людини", запевнив і порадив збільшити її споживання в дієтах.

Багато недоліків, які приписують картоплі, "головним чином тому, що вони кажуть, що вона відгодовується", сказав він. Але він пояснив, що реальність навпаки: "у ньому всього 84 калорії, що було б як дві моркви", - пояснив він.

"Це здоровий продукт, ви можете жити лише з картоплею, він має високі харчові властивості, за винятком вітаміну D, який дає сонце", - сказав він і рекомендував "його слід їсти у відвареному, приготованому на пару, на грилі або безпірна духовка; навіть якщо це зроблено з шкіркою, це економить більшу харчову цінність ", - заявив він.

Він також додав, що "якщо вони кип'ятять його і дають йому охолонути, це покращує всі його якості щодо стійкого крохмалю, що є винятком, оскільки він підтримує глюкозний розряд, який корисний для всіх умов, пов'язаних з цукром", він виділено.

«Погана репутація пов’язана з тим, що овочі плутають із крупами, тоді як останні є неповноцінною, жирною та погано керованою їжею сьогодні, тоді картопля була поставлена ​​на місце макаронних виробів, хліба та борошна, коли овочі насправді є найбільш здоровими і найбільш дієтичні ", підкреслила Теніна.

Здоровим харчуванням було б "залишити молочні продукти, борошно і крупи, продукти, які вторглися в аргентинську культуру", - сказав фахівець і дійшов висновку, що "картопля - номер один, оскільки вона годує, живить і насичує".