Деякі інженери Більбао створили цю інноваційну систему, яка забезпечує засвоєння від 100 до 200 калорій.
Група Іспанські підприємці не більше 30 років Вищої технічної школи Університету країни Басків привітали "Привіт", страва, здатна зменшити до 30% калорій в їжі, особливо надлишок олії та жирів. Це припускає Від 100 до 200 калорій зі звичайного меню.
"Ми не хочемо нехай ніхто не відмовляється від їжі; ми намагаємось, щоб вони могли насолоджуватися цим, супроводжуючи їх у піклуванні про своє здоров'я ", - пояснили творці винаходу, який вже запатентовано.
Звичайно, вони попереджають, що ця нова страва не є "святою рукою", і що ви також повинні зробити свою частину, одягнувши збалансоване харчування та фізичні вправи щотижня: "Ми завжди відстоюємо, що важливо регулярно займатися спортом і доглядати за собою, щоб схуднення за допомогою програми" Привіт "було успішним".
"Блюдо" Привіт "зменшує калорії, еквівалентні тому, що не їстиме два великі Mac на тиждень"
Проект, на розробку якого пішло два роки, отримав міжнародні нагороди та визнання за свій дизайн, у фарфорі Фуцзянь, легкий, але дуже стійкий і підходить як для мікрохвильовки, духовки, посудомийної машини та морозильної камери. "Наші інженери створили поверхня з 1538 маленькими отворами, які є з порцеляновою тарілкою. Ці отвори мають різний діаметр, щоб пристосуватись до різної щільності та динамічної в’язкості масел, що використовуються в кулінарії: в центрі отвори вужчі та розширюються в сторони. Це для відокремлення олії від їжі ".
Але для яких рецептів рекомендується? Однією з страв, яку ми вважаємо здоровою, але це може бути не так, є салати. Ця маленька оливкова олія та той оцет, який калюжить тарілку і кричить, щоб ми змочували хліб, зникнуть із цим винаходом, і ви уникнете надмірних калорій. Потім є страви, які проходять через олію, «фрітанга». паніроване куряче філе або крокети, а також смажене яйце, Це страви, які містять непотрібну олію, і з яким «Привіт» ми прощаємось.
Морські губки
"Салати містять багато непотрібної олії"
Механізм "Привіт" є натхненний природними формами що ми можемо знайти таких безхребетних тварин, як морські губки, шкіра яких здатна вибірково поглинати навколишні речовини завдяки ряду пор і каналів, які фільтрують їжу та кисень. Але, на відміну від морських губок, страви «Hello» фільтрують ліпіди (жир та олія). "Завдяки своїм отворам вони природним чином фільтрують їжу та кисень. Це стало натхненням для розвитку системи. Ми повинні враховувати динамічну в'язкість і щільність кожної олії, оскільки різні олії, які ми можемо знайти в наших продуктах, мають різні властивості в'язкості та щільності ", - пояснює Андер Мендес, представник групи промоутерів.
Крім того, його чистка простіша, ніж ви можете собі уявити. "Жир не поглинається матеріалом, а просто відокремлюється. Цей посуд спроектований таким чином, щоб його було так само легко мити, як звичайний, і його можна покласти в посудомийну машину (а також у мікрохвильову піч) ".
В основі японської культури
" Привіт "фільтрує жир і олію"
Крім того, шаблони "Hello" базуються на 'камон' японської культури, монохромні значки складається з силуетів, пропорції яких представляють суть японського дизайну. Маленькі витвори мистецтва та символи, що приховують високі математичні принципи. Насправді, цей посуд вже отримав деякі міжнародні нагороди за дизайн.
І якщо з цим винаходом звичай скреб посуд: "Це вирішувати кожному", - сказав Аріц Лопес, один із його промоутерів. "Ми пропонуємо привітати тарілку, прощайте калорії".
Страви "Привіт" вони продаються за ціною 18 євро за одиницю. Пачки по дві чи чотири одиниці коштують 14,99 євро та 13,99 євро відповідно.