ефект

Тепловий ефект їжі невеликий, але його потрібно враховувати.
Одним із факторів, який зазвичай не враховується при підрахунку калорій, є так званий термічний ефект їжі або індукований дієтою термогенез. Це просто стосується калорії, які споживає наш організм, перетравлюючи їжу.
В середньому термічний ефект їжі, за оцінками, становить 10% від споживаних калорій. Іншими словами, якщо ми з’їдаємо 1000 ккал за один прийом, наше тіло витратить на перетравлення близько 100 ккал. Але не всі продукти мають однаковий вплив на термогенез:

  • Вуглеводи: від 5 до 15% споживаних калорій
  • Білки: від 20 до 35%
  • Жир: максимум від 5 до 15%

Іноді це використовується для виправдання певних дієт, при яких вводяться продукти з «негативною енергією», такі як селера або цибульний суп, тобто продукти, травлення яких споживає більше енергії, ніж калорії, які вони забезпечують. На жаль це це просто міф, і ці дієти не працюють.
Це правда, що гілка селери забезпечує дуже мало калорій, приблизно 6 ккал. Незважаючи на це, його тепловий ефект становить 8%, а це означає, що наш організм витратить на перетравлення лише половину калорії. Рахунки досі не виходять.
Як зазначено в Операції Трансформер, зміна тіла - це набагато більше, ніж підрахунок калорій. Складається в набирати м’язи і втрачати жир, скориставшись різними гормональними станами, які ваше тіло переживає до і після занять спортом.
Якщо ви харчуєтеся з дуже високим вмістом білка, сподіваючись, що тепловий ефект призведе до схуднення, у мене погані новини. Вам все одно доведеться займатися спортом і контролювати решту поживних речовин, особливо вуглеводів. Однак термічний ефект їжі - це ще один шматок, який може вам допомогти. Ось фактори, що впливають на термогенез, викликаний дієтою:

  • Твій жир: у людей, що страждають ожирінням, реакція на термогенез вдвічі менша за реакцію худої людини. Хороша новина полягає в тому, що чим більше жиру ви втрачаєте, тим більше калорій ви спалюєте, перетравлюючи їжу.
  • Ваші білки: Якщо у вас все ще є сумніви щодо того, навіщо вам потрібен білок у вашому раціоні, збільшення кількості білка, особливо під час сніданку, викликає більший термогенез.
  • Скільки їжі ви їсте на день- Експерименти показали, що велика їжа виробляє більший термічний ефект, ніж однакова кількість калорій, розділена на кілька невеликих прийомів їжі, хоча ефект невеликий.

На закінчення, не сподівайтесь, що ті калорії, які ви витрачаєте на травлення, матимуть великий вплив на спалювання ваших любовних ручок, але все це допомагає.