КОТ-СПОРТИВНЕ ХАРЧУВАННЯ

Барселона, 25 вересня (EFE). - Студенти в галузі харчування та дієтології в Університеті Ровіри і Вірджилі (URV) в Таррагоні підготували першу базу даних про склад добавок до спортивного харчування, яка називається "Спортивна база".

базу

Ця база даних включає загалом 1 989 продуктів від 89 торгових марок спортивних добавок до харчування, розділених на 8 груп: напої, додаткові напої, енергія, стимулятори, попередні тренування, відновлення, жирові та білкові добавки.

Водночас він класифікує їх на 28 підгруп і включає, крім інформації про поживні речовини та мікроелементи, вміст алергенів та комерційну дозу, в якій представлені різні продукти.

Керівник наукового ступеня Ненсі Бабіо керувала роботою випускників Ернандо Маргари, Александра Авіли, Стівена де ла Пенья та Девіда Морено разом із співпрацею Анни Гріфолс, випускниці URV та експерта зі спортивного харчування.

На думку авторів, до цих пір не існувало таблиці складів для спортивних харчових добавок, яка дозволяла б правильно харчуватися дієтично.

Таблиця, опублікована редакцією URV, Публікації URV, містить харчову інформацію, представлену продуктами спортивних добавок відповідно до технічної інформації, наданої різними компаніями або зібраної на маркуванні контейнера.

За словами Бабіо, цей засіб призначений для професійного використання дієтологами-дієтологами, з метою оцінки споживання їжі та планування харчових добавок спортсменів.

Дослідник, який вже минулого року вже розробив інший засіб, який називається целіакія-БАЗА, - таблицю складу безглютенових продуктів, яка заповнила прогалину в галузі харчування для людей, хворих на целіакію, - підкреслив, що робота дієтолога-дієтолога сфера спорту та фізичної активності стає все більш затребуваною.

"Зростає інтерес з боку спортивних груп або клубів, а також спортсменів загалом, отримати професійну послугу з дієтичного харчування для досягнення більших спортивних показників", - сказав професор.

Це також призвело до збільшення доступності харчових добавок для спортсменів, які, за словами експерта, зросли на 10% за останні роки.

Харчові добавки визначаються як харчові продукти, метою яких є доповнення звичного раціону і складаються з концентрованих джерел поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект, у простій або комбінованій формі, що продаються у формі капсул, таблеток, таблеток, таблетки та інші подібні форми. EFE