У більшості з нас кальмари на столі не так часто. Ми можемо побалувати себе відпочинком біля моря або там і там у ресторані. Користь для здоров’я цього морського молюска вражає. Особливо зараз восени та взимку. Чому?

Високий вміст білка, мінеральних речовин і невелика кількість калорій роблять кальмарів надзвичайно поживною їжею, які повинні з’являтися на нашому столі разом з рибою та морепродуктами більше одного-двох разів на рік!

На дієті

"Каламарі - чудовий вибір для тих, хто хоче збільшити споживання білка без шкоди для споживання калорій. Одна порція 100 грамів містить приблизно від 15,5 до 16,1 грама білка і лише від 75 до 85 калорій ”, - пояснює дієтолог Гіта Шеной для thehealthsite.com.

Звичайно, він має на увазі кальмари, приготовані на пару або на воді, а не смажені кільця кальмарів. За такої корекції вже не можна говорити про дієту. Ще одна чудова новина - у кальмарах ви не знайдете ні грама вуглеводів.

Для спокійних нервів і здорового серця

Каламарі є багатим джерелом вітамінів B 12 і B6. Хоча вітамін В 12 необхідний організму для нормальної роботи нервової системи та здорової крові, вітамін В6 захищає серце від інсульту, інфаркту міокарда, тромбозу або артриту. Ненасичені жирні кислоти Омега-3 ЕРА та ДГК також відіграють значну роль, що також сприяє хорошій роботі серця. Одночасно вони зміцнюють імунітет і тим самим знижують ризик інфекційних захворювань. Восени та взимку, коли нам найчастіше загрожують інфекції, кальмари є одним із фантастичних помічників у підтримці здоров’я.

Для чуйного розуму

Навіщо купувати харчові добавки, коли в цьому делікатесі з морепродуктів є магній, йод, фосфор і селен? Окрім того, що насичує нас і лоскоче смакові рецептори, воно зберігає нашу розумову чутливість, покращує концентрацію та допомагає розумно судити. Лікуйте кальмари дітям, які завдяки мінералам, які вони містять, навчаться одній радості.

пухлин

Для родючості, навіть проти раку

Селен і вітамін Е, які також містяться в кальмарах, є чудовими антиоксидантами. Вони відіграють важливу роль у боротьбі з раком і уповільнюють ріст пухлин.

"Селен, який в невеликих кількостях присутній в організмі, працює з вітаміном Е, щоб підтримувати нормальний ріст і родючість", - пояснює Шейной вплив споживання кальмарів на фертильність.

Не турбуйтеся про холестерин

Як і більшість молюсків, кальмари мають високий вміст холестерину. Тo Однак це не повинно заважати вам потурати їм.

"У них дуже мало жиру, а холестерин погано засвоюється. Крім того, кілька досліджень показали, що споживання молюсків має тенденцію до зниження, а не збільшення рівня холестерину в крові », - пояснює дієтолог.