Пряна дієта може бути пов’язана з високим ризиком зараження деменцією, хворобою, яка вражає мільйони дорослих людей у ​​світі, згідно з дослідженням міжнародної групи вчених.

тісний

15-річне розслідування за участю 4582 дорослих китайців 55 років і старше знайшов докази швидшого зниження когнітивних здібностей у тих, хто споживав більше 50 грам гострого перцю на день. Порушення пам’яті було б ще більш значним, якщо б шанувальники цієї їжі були худими.

Дослідження виявило майже вдвічі більший ризик для пам'яті та пізнання у учасників, які їли більше 50 грам гарячого чилі на день, йдеться у заяві Університету Південної Австралії.

Активний компонент гострого перцю, капсаїцин, відомий прискорити обмін речовин, втрата ваги та гальмування судинних розладів, на основі попередніх досліджень.

"Однак у новому дослідженні, яке ми виявили Побічні ефекти у пізнанні дорослих у повнолітному віці ", - прокоментував доктор Зумін Ши з Університету Катара, який керував дослідженням і результати якого опубліковані в" Поживних речовинах ".

Доктор Мін Лі, епідеміолог з Університету Південної Австралії і один з п'яти дослідників, що брали участь у дослідженні, уточнив, що вивчене споживання не включав солодкий перець відсутність чорного перцю.

"Чилі є однією з найпопулярніших спецій у світі і особливо популярний в Азії порівняно з Європою. У деяких регіонах Китаю, таких як Сичуань та Хунань, майже кожна третя доросла людина їсти гостру їжу щодня ", - прокоментував Лі.

Дослідники припускають, що люди з меншою масою тіла можуть бути більш чутливими до хімічних речовин, що містяться в перці, і, отже, відчувати більший вплив на свою пам’ять та пізнання. Вчені не виключають впливу Рівень освіти в процесі погіршення стану і стверджують, що для підтвердження своїх висновків потрібні додаткові дослідження.

За підрахунками, 50 мільйонів людей у ​​світі страждають деменцією. У 2017 році приблизно у 9,5 мільйона китайців у віці 60 років і старше було діагностовано це захворювання.

Якщо вам сподобалось, поділіться з друзями!