Статті
Вплив дефіциту фосфору в харчуванні молодняку
Був представлений випадок, коли несучі пташенята у віці шостого дня показали розтріпане пір’я, виснаження, прострацію та високу смертність. Аналіз їжі показав повну нестачу фосфору. Фосфор має велике значення під час росту пташенят, на обмін речовин, розвиток та підтримку їхньої кісткової структури.
Функції кальцію та фосфору необхідні для функцій мінеральної основи кісткової тканини, діяльності в м’яких тканинах та гомеостатичного балансу в організмі (6). Фосфор бере участь в метаболічних реакціях, пов’язаних з передачею енергії та ферментів, будучи складовою клітинної стінки, він тісно пов’язаний і частково регулюється вітаміном D (2).
Фосфор необхідний для відкладення кальцію в кістках протягом дня, який виводиться протягом ночі в численних метаболічних процесах, таких як кислотно-лужний баланс, буферна здатність та енергообмін (4).
Потреби у фосфорі залежать від стадії росту, і мета мінералу полягає у відновленні скелета, і коли дефіцит у стадії росту проявляється у збільшенні крихкості кісток, а отже, у збільшенні смертності (3) . Його джерела різноманітні і класифікуються як органічні (рослинні або тваринні) та неорганічні (мінеральні).
Рисунок 1. Кількість жертв у замінених пташенят лінії Бованс Білий відповідно до їх віку в тижнях, пов'язаного з відсутністю фосфору в початковій дієті
Хворі пташенята?
Загалом 13 000 пташенят Бованів Білого з трьох різних зграй були отримані з інкубатора одноденними і розміщені в будинках з бетонною підлогою. Прийом відповідав операційним інструкціям компанії, які встановлюють, що їжа стартерного типу зберігається за день до 15 тонн у відповідних силосах будки та за три години до запланованого прийому, о 8:00 ранку, загартуйте будинок приблизно до 32 ° C, загалом 12 брудерів на будинок. Їжа та вода пропонувались у вільному доступі.
Перші три дні після прийому смертність розглядалася в межах норми із смертністю від n = 5 до n = 10 у будинку, однак, з четвертого дня після прийому, смертність зросла до 39, із більшим збільшенням, що досягла максимальної смертності в тиждень 2-4 з n = 1700 (рисунок 1).
Жовтковий мішок всмоктується протягом перших 72 годин і призначений для годування пташеняти протягом цього часу (5). Смертність зросла до п = 75 на п'ятий день і зросла до більш ніж n = 100 на шостий день.
Зростання смертності призвів до перегляду будинку, який складався зі списку прибирання та дезінфекції та прийому зграї, щоб знайти будь-яку причину, пов'язану зі збільшенням смертності. Зразки курчат відправляли в лабораторію, щоб виключити наявність будь-яких бактерій, таких як кишкова паличка, через колібактеріоз (малюнок 2) на восьмий день.
Рисунок 2. Заміна пташенят лінії Бованса Білого віком 1-4 тижні з клінічними ознаками, асоційованими з ентеритом, викликаним кишковою паличкою (колібактеріоз)
Лабораторні результати виділили кишкову паличку, проте присутність бактерій у цьому випадку вважалася умовно-патогенною, а не основною причиною високої смертності. Зразки їжі з силосів постраждалого сараю також направляли до лабораторії харчування тієї ж компанії.
Іншими ознаками, що спостерігалися, були пташенята, які при згинанні тарсу мали дуже низький опір, важливо згадати, що тарсус не зламався, вони складалися лише як картон.
Пташенята через 14 днів подавали прострацію, подібну до проблеми Марека (рис. 3); однак особливою характеристикою було те, що вони ходили по лапах до того, як стати повністю похиленими, цей ознака може бути пов'язаний з перозом (7) через те, що спостерігалося запалення тарзальних суглобів.
Однак це запалення не було перозом, воно було спричинене перетягуванням пташеняти, оскільки воно не могло витримати власної ваги, і як наслідок прострації, коли воно не дійшло до жолоба і через збільшення смертності.
Дуже маленьких пташенят (рахіт) також спостерігали по відношенню до їхніх сучасників, розміщених у сусідньому будинку (малюнок 4), коли їм було майже три тижні.
Під час розтину вдалося підтвердити низький опір усіх кісток курчат, включаючи кіль та ребра тарзала (7), що є основною характеристикою проблеми рахіту, пов’язаної з дефіцитом фосфату кальцію та вітаміну D3.
Рисунки 3a та 3b. Двотижневі курчата-замінювачі Bovans White з клінічними ознаками тотальної прострації, пов’язаної з відсутністю фосфору в початковій дієті
Нестача фосфору
Як наслідок моніторингу проблеми, комбікормовий завод повідомив, що через 18 днів після початку проблеми вибоїна, яка була збалансована та доставлена на ферму та розміщена в будинку з проблемою, не містила фосфату кальцію. Загалом 9018 молодняків (69,36%) з вищезазначеними характеристиками загинули внаслідок відсутності фосфору в початковій дієті.
Увесь корм без фосфату кальцію був вилучений і розподілений у комерційній фермі несучок майже до кінця їх першого циклу несучості.
Будинку, що зростав, який повідомив про проблему, принесли «новий» корм, і вижилі пташенята одужали. Вижили молодняки мали неякісний ріст до статевої зрілості.
Смертність через відсутність фосфату кальцію в стартовому раціоні курчат-замісників збільшує смертність, і вона може бути такою ж великою, як і час, коли птахівник виявляє проблему.
Відбір та надсилання зразків уражених птахів та їжі до лабораторії, крім розтину в полі, має вирішальне значення для правильної діагностики на фермі.
Рисунок 4. 3-тижневий курча-замінювач Bovans White з клінічними ознаками, пов'язаними з рахітом через відсутність фосфату кальцію в початковій дієті
Список літератури
1. Bovans White Management Guide. Centurion Poultry, Inc. 2012.
2. Де Блас, К. та Матеос, Г. Харчування та годівля несучок. Мадрид Іспанія. Ед AEDOS. 567 с. 1991 рік.
3. FEDNA, іспанський фонд розвитку харчування тварин. Програми годівлі птиці: комерційні несучки. Sn. Мадрид Іспанія. 423 с. 1994 рік.
4. Кешаварц К. та Накадзіма С. Оцінка вмісту кальцію та фосфору, необхідних для оптимального формування яєць. Птахівництво 1998; 79: 144-153.
5. Ной, Ю, Склан Д. Розвиток постлюків у птиці. J Appl Poult Res 1997; 6: 344-354.
6. Андервуд, Е. Мінеральне живлення худоби. 3-е вид. Воллінгфорд, Оксон. Міжнародні сільськогосподарські бюро Співдружності. Німеччина, 76 с. 1999 рік.
7. Ворнле. H. Хвороби птахів. Акрибія, вид. Сарагоса, Іспанія. 150 с. дев'ятнадцять дев'яносто шість.