ОБРОБКА ТА КОРМЛЕННЯ

лікарських

Вплив дієтичних добавок із змішаним порошком лікарських рослин на продуктивність та якість яєць несучок

Вплив добавок порошком з різних лікарських рослин на виробництво та якість яєць несучок

Івонна Салазар Белл; Йордан Мартінес Агілар; Роман Родрігес Берто; Карлос Ольмо Гонсалес; Ройзбел Арош Джинарте; Гільєрмо Пупо Торрес; Османі Розабал Нава; Дайрон Мас Торо

Факультет ветеринарної медицини, Університет Гранми, Куба. [email protected]

Оцінити вплив дієтичних добавок із змішаним порошком лікарських рослин (40% Psidium guajava L., 20% Moringa oleifera Lam., 20% Anacardium occidentale L. та 20% Morinda citrifolia L.) на продуктивність та яйцеклітину якості курей-несучок, близько 160 курей білого леггорна віком 27 тижнів утримувались протягом 70 днів за повністю рандомізованим дизайном, з контролем без добавки та трьома дієтичними добавками змішаного порошку (0,5; 1, 0 та 1,5%) . Птахи не виявляли захворюваності та смертності при споживанні експериментальних раціонів. Добавка 1,0% змішаного порошку збільшила інтенсивність кладки (83,93%); однак вага яєць, жива вага, споживання їжі, непридатні яйця, колір жовтка та сенсорна якість жовтка та білка не показали суттєвих відмінностей (Р> 0,05) між обробками. Збільшення додавання 1,0% змішаного порошку (Р 0,05). Використовувати 1,0% змішаного порошку рекомендується при харчуванні курей-несучок, щоб збільшити несучість і товщину шкаралупи.

Ключові слова: порошок, змішаний, додавання, шар, виробництво, якість.

Оцінити вплив добавок до кормів на основі суміші порошку лікарських рослин (40% Psidium guajava L.; 20% Morinda citrifolia L.) на виробництво та якість яєць від курей-несучок, 160 гібридних курей Білого Леггорна (L-33 ), Віком 27 тижнів, були згруповані в одному контролі без добавок та трьох добавках до корму протягом 70 днів за повністю рандомізованим дизайном. Три добавки включали порошкову суміш (0,5; 1,0; та 1,5%). Птахи не виявляли смертності від смерті після споживання додаткових раціонів. Додавання 1,0% суміші збільшило інтенсивність кладки (83,93%). Однак вага яєць, жива вага, споживання корму, відбраковані яйця, колір жовтка та сенсорна якість жовтка та альбуміну мали значні відмінності (Р> 0,05) серед обробок. Добавка з 1,0% порошку збільшилася (Р 0,05). Включення 1,0% змішаного порошку рекомендується в раціон несучок для збільшення несучості та товщини шкаралупи.

Ключові слова: порошок, змішаний, додавання, шар, виробництво, якість.

ВСТУП

Натуральні продукти, такі як пребіотики, пробіотики, симбіотики, органічні кислоти та лікарські рослини, використовувались як добавки до раціону птахів у процесі розробки та виробництва, з метою покращення стану здоров'я, зменшення патогенних мікроорганізмів, модуляції кращої імунної відповіді та підвищення продуктивна поведінка (Мартінес та ін., 2012а; Гун, Інь, Хоу та Інь та ін., 2014).

Суміш порошків листя лікарських рослин може виявити кращий біологічний ефект, ніж окрема лікарська рослина, пов'язана із синергією та використанням активних речовин рослин. У цьому сенсі було встановлено, що змішані порошки покращують показники продуктивності та здоров’я свиней, птиці та лабораторних мишей (Kong та ін., 2004; Конг та ін., 2007; Гун та ін., 2014).

Psidium guajava L. (гуава) - рідне дерево тропічної Америки. Її листя та кора використовуються як фітопрепарати у тварин та людей завдяки їх антибактеріальним, протиблювотним, протизапальним, антигельмінтним, антисептичним, антитоксичним, в’яжучим, ветрогонним, спазматичним та загальнозміцнюючим властивостям (Bontempo та ін., 2012).

Moringa oleifera Lam. Це дерево, корінне в субгімалаях, належить до сімейства Морінгацеа, воно поширене по всьому світу, переважно в тропічних і субтропічних регіонах. Листя цієї рослини використовувались для лікування інфекційних, запальних захворювань, шлунково-кишкових, гематологічних та серцево-судинних розладів (Abdull, Ahmad, Ibrahim, & Kntayya, 2014).

Anacardium occidentale L. (кешью) - швидкозростаюче тропічне дерево, що походить з Південної Америки. Різні дослідження на листі цієї рослини повідомляли про протизапальні, антибактеріальні, знеболюючі, антикоагулянтні, спазмолітичні та в’яжучі властивості (Мартінес та ін., 2012b).

Morinda citrifolia L. (noni) - тропічна рослина, родом з Індії, належить до сімейства Rubiaceae. Ця рослина має антибактеріальні, противірусні, протигрибкові, протипухлинні, протиглисні, знеболюючі, протизапальні, гіпотензивні та імуностимулюючі властивості (Ali, Kenganora, M. and Manjula, 2016).

Незважаючи на профілактичні та лікувальні властивості чотирьох вищезазначених лікарських рослин, наскільки нам відомо, не повідомлялося про дослідження використання суміші їх листя в раціоні птахів. Метою даної роботи було оцінити ефект дієтичних добавок із змішаним порошком лікарських рослин (40% P. guajava, 20% M. oleifera, 20% M. citrifolia та 20% A. occidentale) у продуктивність та якість яєць несучок на піку несучості.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Експеримент проводився в птахофабриці "Антоніо Масео", що належить птахофабриці Granma, Баямо, Гранма, Куба. Середня відносна вологість повітря становила 72%, а середня мінімальна та максимальна температури - 17,3 та 30,1 ºC, відповідно. Використовували гідротермограф Deli 9013 (Китай).

20 кг листя P. guayaba, M. oleifera, A. occidentale та M. citrifolia були випадковим чином зібрані в позаміських районах муніципалітету Баямо, Гранма. Ці території характеризуються рівнинним рельєфом і бурим грунтом з карбонатом. Різноманітність розміру та структури листя враховувалась у колекції (Мартінес та ін., 2012а).

Зразки зневоднювали протягом 7 днів у тіні на перфорованих картонних пластинах і перемішували двічі на день. Потім їх поміщали в піч (WSU 400, Німеччина) з рециркуляцією повітря на 1 год при 60 oC. Потім їх подрібнювали в молотковій млині з паралельними лопатями до 1 мм гранулометрії і суміші виготовляли з P. guajava (40%), M. oleifera (20%), A. occidentale (20%) і M. citrifolia (20%) (Змішаний порошок). Зразки зберігали при кімнатній температурі в повністю герметичних поліетиленових пакетах (Інь та ін., 1993).

Загалом 160 курей-несучок Білого Леггорна віком 27 тижнів (пік несучості) утримувались протягом 70 днів згідно з абсолютно рандомізованим дизайном з чотирма обробками, 10 повторень на обробку та чотирма птахами на повторення. Ізопротеїнні та ізоенергетичні дієти проводили з контрольною дієтою без добавки та з трьома рівнями добавок 0,5; 1,0 і 1,5% змішаного порошку на етапі I кладки. Дієти були розроблені на основі кукурудзяного та соєвого макухи, як рекомендовано UECAN (2011).

Експериментальний блок складався з металевої клітки розміром 40 х 40 см, чотирьох курей/клітки. Птахи отримували 110 г корму/курки/день. Вода подавалась у вільному режимі через два соски на клітку. Щодня забезпечувалось 16 годин освітлення.

Початкову та кінцеву вагу курей-несучок проводили індивідуально у віці 27 та 37 тижнів за цифровою шкалою SARTORIUS, модель BL 1500. Вага яєць проводився щотижня при 20 яйцях/обробці та середній вазі. Споживання комбікорму та порошку визначали щодня методом пропозиції та відхилення. Для визначення інтенсивності несучості враховували загальну продукцію яєць/тиждень/обробку, а одне яйце/добу/птицю, яку розміщували, вважали 100%. Перерахунок маси розраховували з урахуванням спожитої їжі, ваги яйцеклітини за повтор та кількості відкладених яєць, життєздатність також обчислювали в кінці експерименту.

Відсоток непридатних яєць (розбитих, розбитих та розбитих) обчислювали за формулою:% Непридатні яйця вміщували яйця.

На 37 тижні відбирали 20 яєць/обробку для визначення зовнішніх (маса яєць, товщина шкаралупи та поверхня) та внутрішніх показників якості (висота білого та жовтка щільного, одиниці Хау та колір) жовтка). Для вимірювання товщини шкаралупи на екваторі та верхньому та нижньому полюсах яйцеклітини використовували ручний штангенциркуль російського виробництва. Поверхня шкаралупи визначалася за формулою Картера:, де Р - вага яйця (г). Висоту густого білка та жовтка вимірювали за допомогою датчика висоти (Maver). Колір жовтка визначався вентилятором Roche з 15 кольорів. Записи одиниць Хо розраховувались за співвідношенням між масою яйця та висотою густого білого:, де: HU - одиниці Хо; А - висота білого, а Р - вага яйця.

Дані оброблялись простим класифікаційним дисперсійним аналізом (Anova) у повністю рандомізованому дизайні. У необхідних випадках за допомогою статистичного програмного забезпечення SPSS версії 12.1 використовували тест Дункана для визначення різниці між засобами.

РЕЗУЛЬТАТИ І ОБГОВОРЕННЯ

Згідно з таблицею 1, життєздатність не показала суттєвих відмінностей між обробками (Р> 0,05), що свідчить про безпеку препарату, що застосовується протягом 70 днів, цей результат збігається з Ayala, Silvana, Zocarrato та Gómez (2011), які виявили, що фітобіотик продукти не впливають на добробут нежуйних тварин. Подібним чином споживання їжі не було депресивним (Р> 0,05), збільшуючи дієтичні рівні змішаного порошку (табл. 1), подібні результати були знайдені Мартінесом та ін. (2012a) та багато іншого та ін. (2015), коли в раціони курей-несучок додавали порошок листя A. occidentale та Morinda citrifolia.

У цьому сенсі вага птахів, перетворення маси, маса яєць та відсоток непридатних яєць не змінювались між обробками (Р> 0,05), вторинні метаболіти рослин, що утворювали змішаний порошок, не викликали симптомів пов'язані з факторами харчування, оскільки, за даними Савона, Черепа, Орти та Мартінеса (2007), їх надлишок може зменшити масу тіла та продуктивну поведінку.

З іншого боку, інтенсивність кладки значно зросла (П

У цьому сенсі відомо, що P. guajava має гаммапірони, із доведеними антиоксидантними властивостями, крім того, суміш листя M. citrifolia, M. oleifera та A. occidentale, відома своїми протизапальними та протизапальними засобами ефекти. -мікробні, сприяли цьому продуктивному показнику.

Так само кумарини, виявлені (+++) за допомогою фітохімічного скринінгу в змішаному порошку (Детальніше та ін., 2017) мають сприятливу дію в невеликих пропорціях і є потужними бактерицидами та фунгіцидами (Мартінес та ін., 2012b), що вплинуло на кращий стан кишечника, засвоюваність поживних речовин (головним чином незамінних амінокислот і мінералів) (Ghasemi, Zarei and Torki, 2010) і, отже, більшу інтенсивність несучості з додаванням 1,0% (Таблиця 1).

Однак добавки на 1,5% не покращили продуктивних показників, оскільки надлишкові вторинні метаболіти, введені дієтою, спричиняють побічні реакції як антиеліментарні фактори, обмежуючи всмоктування біомолекул, мінеральних речовин та вітамінів (Savón та ін., 2007). У цьому сенсі, More та ін. (2015) та Rosabal та ін. (2017) встановили, що добавки 1,5% Morinda citrifolia та Anacardium occidentale знижували продуктивність несучок, відповідно, обґрунтовано високою концентрацією вторинних метаболітів цих рослин.

Вага яєць, індекс форми, щільний білий зріст, висота і колір жовтка не показали суттєвих відмінностей між обробками (Р> 0,05) (Таблиця 2). Однак товщина оболонки збільшилася (Р

Наші попередні дослідження показали, що добавка окремої рослини може збільшити інтенсивність забарвлення бруньки, в цьому сенсі Мартінес та ін. (2012a) та багато іншого та ін. (2015) виявили, що добавки A. occidentale та M. citrifolia пігментовано яєчний жовток щодо контрольної обробки, відповідно, завдяки наявності антоціанідинів, синергія вторинних метаболітів у змішаному порошку пригнічує дію цього природного барвник, однак для підтвердження цієї гіпотези необхідні інші дослідження.

ВИСНОВКИ

Зроблено висновок, що добавка змішаного порошку збільшувала інтенсивність кладки та товщину оболонки, не впливаючи на решту досліджуваних показників. В раціонах курей-несучок на піку несучості рекомендується застосовувати 1,0% змішаного порошку.

БІБЛІОГРАФІЧНА ЛІТЕРАТУРА

АБДУЛЛ, Р .; АХМАД, Ф.; ІБРАГІМ, М. Д. та КНТАЯ, С. Б. (2014). Користь для здоров’я Moringa oleifera. Азіатсько-Тихоокеанський журнал профілактики раку, 15 (20), 8571-8576.

АЛІ, М.; КЕНГАНОРА, М. та МАНЮЛА, С. Н. (2016). Користь для здоров’я Morinda citrifolia (Noni): огляд. Journal of Pharmacognosy, 8 (4), 321-334.

АЯЛА, Л.; СІЛЬВАНА, Н.; ZOCARRATO, I. та GÓMEZ, S. (2011). Застосування вульгарної материнки (Origanum vulgare) як фітобіотику на відгодівлі кроликів. Кубинський журнал сільського господарства, 45 (2), 159-161.

БОНТЕМПО, П.; ДОТО, А.; МІЦЕЛІ, М.; МІТА, Л.; БЕНЕДЕТТІ, Р .; НЕББІОСО, А. та МОЛІНАРІ, А. М. (2012). Psidium guajava L. Антинеопластичні ефекти: індукція апоптозу та диференціація клітин. Проліферація клітин, 45 (1), 22-31.

ГАСЕМІ, Р .; ZAREI, M. та TORKI, M. (2010). Додавання лікарських трав, включаючи часник (Allium sativum) та чебрець (Thymus vulgaris), до раціону курей-несучок та оцінку продуктивності та характеристик якості яєць. Американський журнал ветеринарних наук про тварин, 5 (2), 151-154.

ГОНГ, Дж .; ІНЬ, Ф. Г.; HOU, Y. Q. та YIN, Y. L. (2014). Китайські трави як альтернатива антибіотикам у кормах для свинарства та птиці: потенціал та проблеми застосування. Канадський журнал тваринних наук, 94 (2), 223-241.

КОНГ, X. Ф .; HU, Y. L.; РУІ, Р .; WANG, D. та LI, X. (2004). Вплив китайських рослинних лікарських інгредієнтів на периферичну проліферацію лімфоцитів та титр сироваткових антитіл після вакцинації курки. Міжнародна імуно-фармакологія, 4 (7), 975-982.

КОНГ, X. Ф .; WU, G. Y.; ЛІАО, Ю. П.; ХОУ, З. П.; LIU, H. I.; ІНЬ, Ф. Г. та ін. (2007). Дієтичні добавки з китайським рослинним ультрадисперсним порошком покращують клітинний та гуморальний імунітет у ранньо відлучених поросят. Наука про тваринництво, 108 (1), 94-98.

МАРТОНЕЗ, Ю.; ЕСКАЛОНА, А.; МАРТОНЕЗ, О.; OLMO, C.; РОДРÍГУЕЦ, Р .; ІСЕРТ, М.; БЕТАНКОРТ, М.; VALDIVIÉ, M. та LIU, G. (2012a). Застосування Anacardium occidentale як нутрицевтику в гіпопротеїнових дієтах для курей-несучок. Кубинський журнал сільського господарства, 46 (4), 395-401.

МАРТОНЕЗ, Ю.; МАРТОНЕЗ, О.; ЕСКАЛОНА, А.; SOTO, F. та VALDIVIÉ M. (2012b) .Хімічний склад та фітохімічний скринінг порошку з листя та пагонів Anacardium occidentale L. (кешью). Кубинський журнал лікарських рослин, 17 (1), 1-10. Отримано 2 лютого 2016 року з http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S1028-47962012000100001&script=sci_arttext&tlng=pt

МАС, Д.; МАРТОНЕЗ, Ю.; РОДРÍГУЕЦ, Р .; BETANCOURT, C. and ROSABAL, O. (2015). Вплив дієтичних добавок Morinda citrifolia на продуктивність та якість яєць курей-несучок. Журнал «Наука та сільське господарство», 12 (2), 7-12.

МАС, Д.; МАРТОНЕЗ, Ю.; РОДРÍГУЕЦ, Р .; ПУПО, Г.; РОЗАБАЛ, О. та ОЛМО, К. (2017). Попередній аналіз вторинних метаболітів змішаних порошків листя лікарських рослин. Кубинський журнал лікарських рослин, 22 (1).

РОЗАБАЛ, О.; МАРТОНЕЗ, Ю.; РОДРÍГУЕЦ, Р .; ПУПО, Г.; OLMO, C. та MÁS, D. (2017). Фітобіотичний ефект порошку листя Anacardium occidentale L. у раціонах курей-несучок. Кубинський журнал лікарських рослин, 22 (1).

САВÓН, Л.; ЧЕРЕП, І.; ОРТА, М. та МАРТОНЕЗ, М. (2007). Цілісне листяне борошно для годівлі птиці. Хімічний склад, фізичні властивості та фітохімічний скринінг. Кубинський журнал сільського господарства, 41 (4), 359-361.

УЕКАН, (2011). Технологічний посібник з вирощування несучих птахів та їх заміщення. Ред. Міністерство сільського господарства Національний комбінований птахівницький союз.

ІНЬ, Я. Л.; ЧЖОНГ, Х. Й.; ХУАНГ, Р. Л.; ЧЕН, К. М.; LI, T. J. та PAI Y. F. (1993). Харчова цінність кормів та раціонів для свиней. I. Хімічний склад, очевидна засвоюваність клубової та фекальної тканин. Наука та технологія кормів для тварин, 44 (1-2), 1-27.

Отримано: 7-12-2017
Прийнято: 20-20-2017

Івонна Салазар Белл, факультет ветеринарної медицини, Університет Гранми, Куба. [email protected]

Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, підпадає під ліцензію Creative Commons